Odlična hramba in odličen sladek okus sadja nista edini prednosti medene hruške. S pravilno nego dreves vas bodo predstavniki te vrste razveselili z bogato letino že kmalu po sajenju.

Zgodovina vzreje in botanični opis hruške Med

Sorta hrušk, imenovana med, je bila vzrejena zaradi neoviranega opraševanja francoske vrste hruške Bere Bosk leta 1964 na krimskem OSS (poskusna vrtnarska postaja), zaradi kraja izbire sorto hrušk včasih imenujejo tudi krimski med. Ustvarjalci vrste so rejci A. F. Mileshko, V. A. Yakimov in R. D. Babin. Za preizkušanje države in oceno pridelka je bila sorta med sprejeta leta 1992 na severnem Kavkazu. Stolpno ali pritlikavo različico te sorte so začeli gojiti pred približno 20 leti.

Po botaničnih značilnostih sorta hruške Medovaya spada med pozno jesenske sorte, severno območje Kavkaza, Moskovska regija, pa tudi bližnji pas srednjega pasu (srednjeevropski del) Ruske federacije, veljajo za optimalno območje za gojenje.Sladko in aromatično sadje medene hruške

Videz lesa

Višina drevesa je majhna - ne več kot 2 m. Za prosto in neodvisno rastočo krono običajnega medu je značilna piramidalna oblika srednje gostote listnatega lista, medtem ko kolonasta oblika praktično nima vodoravnih vej, navpične pa so tesno pritisnjene ob glavno deblo. Proces razvoja sadja se pojavi po 3. letu gojenjaVendar se lahko iz tega razloga to obdobje zavleče do 5 let.

Opis sadja

Na koncu procesa zorenja (običajno je to sredina - konec septembra) plodovi so veliki in v povprečju dosežejo maso 300–420 g na drevo. Oblika ploda je kratka hruškasta oblika, značilna je po neravnih straneh in rahli gomoljasti površini. Hruška lupina je gladka, suha in tanka. Medena hruška je po barvi značilna rumenkasto-zelena barva z rahlo rjavim rdečico. Podkožne točke ploda so blage, majhne, ​​sive barve.

Za kašo sadja je značilna obilna vsebnost soka, določen odstotek maščobe, posebna kremna barva in močna medena aroma. Po okusu si med predstavlja najslajše in najbolj nežne sorte, saj je na 5-točkovni lestvici zaslužil 4,7 točke.

Omeniti velja, da je odstotek sladkorja v jabolku precej višji kot v hruški, kljub temu pa predstavniki sorte Honey okusijo celo boljše kot najslajša jabolka.

Prednosti in slabosti sorte

• Kar zadeva pozitivne lastnosti sorte, so naslednje:
• sadje kmalu po sajenju;
• stalna stabilnost pridelka ne glede na podnebne značilnosti;
• prihranite prostor na vrtu zaradi posebnih velikosti medenega stebrastega venca;
• zunanja lepota in odličen okus razsutega sadja;
• odlično zadrževanje sadja na vejah tudi po zorenju;
• dobra prilagodljivost podlagi tal in drugim rastnim razmeram;
• visoka stopnja prevoznosti sadja, ki je goste strukture;
• zmanjšana občutljivost na večino bolezni;
• odlična zimska odpornost za zmerno podnebje.

• Vsebuje sorte hruške med:
• neusklajenost velikosti sadja s standardno v pogojih nastanka dodatnega števila jajčnikov;
• povečana produktivnost slabo vpliva na moč drevesa, torej na stopnjo odpornosti proti zmrzali poganjkov;
• kot kaže praksa, ta sorta dobro obrodi sadje le v toplem in zmernem podnebju.

Opraševalke hruške

Sorta medu je samoplodnazato se upravičeno postavlja vprašanje, ali se lahko opraši neodvisno. Strokovnjaki pravijo, da zaradi tega letno žetev le delno na vrtni parceli morata biti vsaj dva opraševalcaki cvetijo hkrati z medom in so tudi po zorenju blizu zadnje sorte. Za uresničitev tega cilja lahko izberete Tauride, Čudež, Bere Ardanpon ali potomko Medova - Bere Bosk in jih posadite 3 m od medu.

Ali veste V kuhinjah drugih držav hruška ne uporablja samo tradicionalne metode. V Švici je na primer iz sadja narejen visoko koncentriran medeni sirup, ki mu pravijo hruškov med, v Italiji pa obstaja celo gorčica na osnovi hrušk, ki daje jedem prefinjen in edinstven okus.

Pravila in tehnologija pristajanja

Za izvedbo sajenja sadik te sorte je primerna vrtna parcela katere koli velikostne značilnosti, glavna stvar je, da mora biti razdalja med zasajenimi poganjki najmanj 1 m, čeprav je zaradi nezmožnosti doseganja takšnega intervala možno zmanjšati razdaljo za polovico.

Jesen velja za najprimernejši čas za sajenje tega sadnega drevesa.in sicer obdobje, ko listje odpade z dreves in preden se pojavijo prvi zmrzali, je praviloma to sredi oktobra. Dovoljeno je tudi saditi med spomladi (sredi aprila - zgodaj maja), če jeseni tega postopka ni bilo mogoče izvesti, vendar je treba zagotoviti, da brsti pred sajenjem sadik ne zacvetijo.

V tem primeru mimogrede oz. luknjo je priporočljivo pripraviti od jeseni. Kar zadeva zasaditev sorte stolpcev, je bolje, da jo spomladi postavimo v tla zaradi pogostega izkoreninjenja iz koreninskega sistema do zmrzali.

Optimalna starost hruškovih poganjkov za sajenje ni več kot 3 leta (če je drevo starejše, je verjetnost poškodbe njegovega koreninskega sistema med ekstrakcijo in prevozom velika). Mlade sadike se bolje ukoreninijo in prilagodijo novim rastnim razmeram. Določiti starostne meje sadike ne bo težko, če poznate določene točke.

Pri prevozu sadike, da se prepreči poškodba po nakupu, je treba zagotoviti, da so njegove korenine ovite z mokro krpo.

Pomembno! Ko izbirate sadiko hruške, bodite pozorni na videz koreninskega sistema (praviloma so to tri glavne korenine znatne debeline, gosto pokrite s tankimi koreninami): prisotnost kakršnih koli oteklin, izrastkov, gub ali suhosti je znak potencialne ali že razvijajoče se latentne bolezni.

Upoštevati je treba dejstvo, da hruška zelo slabo reagira na presaditve, zato mora biti pristop k izbiri stalnega sedeža temeljit. Prednost v tej situaciji imajo južna, zahodna in jugozahodna območja. Mesto mora biti dobro osvetljeno, vendar ne na neposredni sončni svetlobi, da se izognete toplotnim poškodbam drevesa. Poleg tega je treba sadiko pred hladnim vetrom zaščititi s severne strani z visoko ograjo ali katero koli zgradbo.

Video: Sajenje hruške

Nikakor pri sajenju hruške območje z bližino podzemne vode ni primerno zaradi pogostega zalivanja zemlje in gnitja koreninin nato posledično pojav suhe krošnje, oslabitev in smrt rastline. Podlaga tal mora biti ne samo rodovitna (z nizko stopnjo kislosti), temveč tudi ohlapna v svoji strukturi, prepustna za zrak in vlago.

Dimenzionalni parametri jame za sajenje hrušk:

• v primeru slabega razvoja sadike - premer 60 cm, globina 80 cm;
• za dobro razvita drevesa - premer 80 cm, globina 100 cm.

Pri gojenju sadilne luknje je treba zunanjo plast zemlje za nekaj časa odložiti, nato pa vdolbino napolniti z organskimi elementi v naslednjem zaporedju:

• 2-3 vedra šote in humusa,
• 1-2 vedra grobe mešanice peska,
• 3 velike žlice kalijevega sulfata,
• 1 skodelica superfosfata.

Vsa gnojila je treba temeljito zmešati in preliti z vodo (2 vedra), da se zemlja kondenzira in spodbudi boljša absorpcija organskih gnojil.

Video: Sajenje sadik stolpčnih sadnih dreves

Po enem tednu zatem središče jame treba voziti zatič tako da nad površino zemlje njegova dolžina ni bila večja od pol metra, sadika pa je bila postavljena s severnega roba nje. Ta lokacija bo zaščitila štanca pred spomladanskim in poletnim pregrevanjem, pa tudi potencialnim sončnim opeklinam, poleg tega pa bo postala zanesljiva podpora mlademu ohrovtu.

Prišel je čas, da vrnemo v luknjo prej odloženo rodovitno plast zemlje: Položite ga v obliki kljuka ali stožca. Pred sajenjem je treba listje sadike odrezati, da rastlina ne bo izgubila vlage. Poleg tega morate preveriti poškodbe koreninskega sistema: če obstajajo, je treba prizadete korenine previdno odstraniti.

Pomembno! Preden posadite sadiko hruške, da jo boste bolje prilagodili tlem, lahko koreninski sistem navlažite z mešanico indolicetne kisline in posebno zemeljsko kašo.

Pripravljena sadika je postavljena na gomilo tako da je možno širiti korenine na straneh, nato pa praznine potresemo s preostankom zemlje. Tla je treba skrbno in gosto zbijati, vendar ne s potepanjem z nogami, temveč s periodičnim zalivanjem in dodajanjem zemlje. Tla naj pokrivajo koreninski sistem, tako da je prehod debla v korenino viden 5–6 cm nad nivojem tal.

Pletenice podvezice na kljukico je treba opraviti s pomočjo krpe ali folije, vendar ne žice, ki lahko mlado rastlino znatno poškoduje. Ko je sadika že popolnoma posuta, je treba okoli debla zgraditi majhen zemeljski valjar, tako da je treba kje zalivati ​​rastlino. V ustvarjeni neoplazmi morate vliti 2 vedra vode.

Sadike hruške morajo imeti razvit koreninski sistem

Lastnosti nege

Po sajenju drevesa je treba zagotoviti ustrezno nego, vključno z zalivanjem, obrezovanjem, zgornjim oblačenjem in pripravo na zimo, katere značilnosti bomo upoštevali v nadaljevanju.

Zalivanje

Pogostost zalivanja zasajene hruške je odvisna od časa sajenja: če se je to zgodilo jeseni, bo zadostno obilno zalivanje. Dejstvo je, da naravne padavine v tem obdobju drevesu zagotavljajo dovolj vlage, vendar v pogojih suše do plodovanja je treba vlago tal izvajati 1-krat v 7 dneh. V primeru spomladanske zasaditve je treba zalivanje rastlin opraviti 1-krat vsake 3 dni, v vročih podnebnih razmerah - skoraj vsak dan. Plodno drevo zalivamo dvakrat med sezono pred in po cvetenju.

Norma za vsako namakanje s škropljenjem je 2 vedra za vsako leto rastlinske starosti. Po vlaženju je treba tla okoli rastline previdno, a temeljito zrahljati in prekriti z mulčenjem (pokošena in predhodno posušena trava ali šota). Zahvaljujoč izvajanju tega postopka vlaga po namakanju traja dlje.

Pravila za obrezovanje in oblikovanje kron

Glede na to, da ima ta vrsta hruške slabo razvito funkcijo tvorjenja poganjkov, bo rastlina sprva videti nekoliko izpostavljena. Če pa se pojavi taka potreba, tvorba krone se izvede najpozneje drugo leto po izkrcanju. To se naredi spomladi pred začetkom postopka tvorbe sokov z uporabo ostrih lovilnikov.

Za oblikovanje prvega nivoja krošnje pustite glavni prevodnik in 2 ali 3 dobro oblikovane veje, preostali poganjki so odrezani na dnu veje na mestu obročate tvorbe. Preostali poganjki so skrajšani za 1/3 dolžine, višina osrednjega poganjka pa je prilagojena tako, da je 15-20 cm višja od zgornje veje ob strani.

Ko dosežemo hruško tretjega leta življenja na mestu, nastanek drugega nivoja krošnje: dve dobro ojačani veji na višini 50–70 cm nad prvo stopnjo sta poravnani po višini. Preostali poganjki na stopnji so odrezani na obročasto podlago, medresni poganjki pa se močno skrajšajo. Glavni prevodnik je odrezan za 10–20 cm.

V četrtem letu razvoja (tvorba tretjega nivoja rastline) je na ravni 40 cm nad drugo stopnjo puščen še en bočni odcep., z drugimi stopnjami in medvrstnimi vejami se izvajajo enaka dejanja kot pri oblikovanju prejšnjih stopenj. Po 2 letih po nastanku zadnje tretje stopnje krošnje je osrednja palica podvržena poravnavi z zadnjo vejo.

Ali veste Hruška se uporablja pri izdelavi glasbil, pa tudi pri proizvodnji pohištva. Zaradi čudovitega blokiranja barve in vonja, trdnosti materiala, odpornosti proti vlagi se ta čudovit material uporablja tudi za izdelavo kuhinjskih pripomočkov.

Če je stolpec medu, posajen spomladi, v prvem letu vrgel cvetove, potem jih je bolje rezatipravilno usmeriti dejavnost rastline. V naslednjih letih lahko rastlina pusti nekaj cvetov in največ 3 jajčnike.

Ena izmed bistvenih točk v pravilnem razvoju hruške je pripenjanje zgornjih delov mladih poganjkov na močnejše tkivo, kar preprečuje podolgovanje vej. Obdobje izvajanja pincete je od začetka poletja vsakih 10 dni. Jeseni se do sredine septembra odstranijo posušeni in oboleli procesi, pa tudi veje, ki rastejo pod kotom 90 stopinj. Mesta za obrezovanje je treba obdelati s posebno mešanico nesoljene maščobe, kolofonije in voska (100 g: 100 g: 200 g), segreto na 40 ° C.

Po obrezovanju je treba poškodovane površine obdelati z vrtno var

Gnojila in stopnja uporabe

Prvo leto, po vrstnem redu gnojenja med sajenjem, stolpčevega hranjenja z medom ne potrebuje. V drugem letu rastlina potrebuje jesensko podporo s pomočjo organskih snovi in ​​mineralov, spomladi pa jo je treba v procesu pretoka sok hraniti z organsko snovjo. Za dosego tega cilja se 1 kg gnoja z vsebnostjo dušika, kalija in fosforja v razmerju 0,5: 0,4: 0,25 razdeli na površino 1 kvadratni meter in se aktivno pomeša z zemljo.

Mineralni sestavni deli (kalij in fosfor - 3: 2 g / m² za mlade rastline; 6: 4 g / m² po drevesu, ki so stari 4 leta) se dodajo v vdolbine v bližnjem steblu. Strokovnjaki kot najboljše gnojenje za mlade rastline priporočajo uporabo nekoncentrirane mešanice piščančjih iztrebkov ali kravjega gnoja, ki se najbolje nanese na vlažna tla.

Škropljenje listja drevesa z raztopino superfosfata s koncentracijo 3% pred cvetenjem aktivira rast rastline in poveča pridelek. Urea (obdelava z raztopino 2% koncentracije) hruško krepi, pepel (750–1000 g na 1 m²), vnesen med jesenskim kopanjem zemlje, pa zniža raven kislosti tal.

Zimske priprave

Med ima zimsko odpornost nad povprečjem, saj lahko poganjki preživijo temperaturo pod 25 ° C. Pred prihodom zime je treba mlado rastlino obilno zalivati ​​s 3 vedri vode (kot pri odraslih drevesih je v tem primeru norma predzimskega zalivanja vsakega vsaj 5-6 vedra vode). Priporočljivo je, da obarvate deblo in nekatere spodnje veje, da se izognete toplotnim opeklinam.

Pomembno! Obloga fosfor-kalij, ki se uvede med sajenjem hrušk, pozitivno vpliva na zimsko trdoto sorte.

Poleg tega glodalci med prezimovanjem pogosto napadejo mlade rastline, zato je za zaščito hruške deblo vezano s starimi nogavicami ali šokom jelkinih / borovih vej. Od zamrzovanja korenin bo pomagalo zavetje z žagovino ali slamo.

Pri odraslih drevesih so ti koraki neobvezna, vendar je treba v obeh situacijah koreninsko luknjo očistiti padlih listov, gnilih in prezrelih plodov.

Ko ste drevo pripravili na prezimovanje, boste v naslednji sezoni zagotovili dober pridelek.

Raznovrstne bolezni in škodljivci, nadzor in preprečevanje

Kljub dejstvu, da je sorta dobro odporna na glivične bolezni, je še vedno bolje, da je ne pripeljemo do potencialne nevarnosti okužbe s temi in drugimi boleznimi ter škodo škodljivcev. Spodnja tabela opisuje ukrepe, potrebne za preprečevanje pojava zgornjih težav in za boj proti njim.

Ali lahko hruško med oprašuje hruška Marmor

Nič manj zanimiva je sorta hruške in upravičuje njeno povpraševanje sorta Marmor. Številne vrtnarje zanima vprašanje te vrste na donos medu pri vprašanju opraševanja.

Torej, zgornje sorte hrušk lahko gojimo hkrati na enem vrtnem zemljišču, vendar cvetni prah ni primeren za prenos cvetnega prahu drug na drugega, saj cvetenja in obdobja zorenja rastlin ne sovpadajo.

Ali veste Legendarni pesnik Homer je v svoji epski pesmi Odiseja hruško označil za dar bogov. Po mitoloških podatkih je sadje žrtvovalo več kot eno božanstvo. Na primer, v Grčiji je bila Afrodita (boginja lepote in ljubezni) in Hera (zavetnica poroke in materinstva), v Rimu pa — Juno (boginja družine in ženske produktivne moči) in Venera (zaščitnica lepote in plodne ljubezni).

Nabiranje in skladiščenje

Kljub temu, da je sorta pozno jeseni, lahko dozorijo plodovi konec avgustain ker ne padejo, jih morate sami nabrati, skrbno odtrgati z drevesa in ohraniti steblo.

Ni priporočljivo nabirati plodov, ki v svojem razvoju niso dosegli tehnične zrelosti: po ločitvi od drevesa plod med skladiščenjem nima lastnosti zorenja in ne pridobi aromatičnih in okusnih lastnosti, značilnih za predstavnika te sorte. Zrelost hruške lahko določite tako vizualno kot z okusom.: rep zrelega sadja se zlahka loči od ploda, meso ima prijetno bež barvo, nežno, a gosto po okusu in občutku.

Najboljše od vseh hranite zbrano sadje v hladilniku kadar je termometer pri + 1 ° C ali v suhi kleti / kleti s temperaturo ne višjo od + 4 ° C: v takšnih pogojih, kot kaže praksa, lahko hruške sorte Medovoy ležijo 60–90 dni.

Pri skladiščenju sadja jih ne smemo umivati ​​in brisati, da ne bi odstranili posebnega voščenega premaza, ki sadje ščiti pred prezgodnjim kvarjenjem.. Sadje je treba zaviti v papir in v samo eno plast postaviti na police ali škatle. Predstavniki te sorte so zelo primerni za uporabo tako v sveži kot v konzervirani obliki (marmelada, kompoti, pecivo itd.).

Pomembno! Medene hruške niso primerne za shranjevanje v zamrznjeni obliki.

Plodovi sorte Honey zaradi svoje edinstvene sladkosti in nežnosti sadja pritegnejo pozornost vrtnarjev. Da bi drevo lahko zadovoljilo lastnike s svojo obilno letino več kot en mesec po tem, ko hruške dozorijo, se morate samo držati osnovnih pravil za gojenje te vrste rastlin, opisanih v tem članku.