Uporaba borovih brstov, cvetnega prahu in eteričnih olj je zelo koristna za zdravljenje telesa. Preostali deli drevesa najdejo svojo uporabo tudi pri kuhanju in receptih tradicionalne medicine. Podrobneje o tem, kako kuhati marmelado iz borovih stožcev in njene koristne lastnosti, preberite v nadaljevanju gradiva.

Kemična sestava stožcev

Ko semena pridobivajo iz zrelih plodov, jih lahko uporabimo za izdelavo okrasnih in uporabnih obrti ali pa jih uporabimo kot gorivo. Toda zbrane oreščke pojemo. Njihova uporabnost je v tem, da so okusni, hranljivi in ​​zdravilni.

Ali veste Če borov med uporabljate zjutraj na prazen želodec s kozarcem tople vode, se lahko znebite odvečne teže.

Sestava vključuje:

• polisaharidi;
• fenolne spojine;
• lignin;
• alfa celuloza.

Oreščki so dober vir tiamina (B1), vitamina K, magnezija in hranljivih rastlinskih beljakovin. Njihova uporaba je priložnost za dopolnitev prehrane z odličnim naravnim virom mangana, fosforja in cinka. Oreščke lahko jemljemo tudi kot zdravilo zaradi dejstva, da vsebujejo veliko biološko aktivnih snovi. Toda zeleni stožci so pripravljeni na marmelado. Še niso oblikovali semen. Zato bo sestava nekoliko drugačna. Kalorična vsebnost zbranih zelenih surovin bo 100 g: 10 kcal. Glavna stvar, s katero so mladi stožci bogati, so smolne sestavine. Vključujejo borneol, terpene, bioflavonoide, lipide, oleinsko in linolno kislino. Odstotek vsake komponente je odvisen od tal in pod katerimi pogoji raste drevo.

Sestava vsebuje tudi vitamine:

1. B1 - sodeluje pri normalizaciji živčnega sistema otrok in odraslih, organih krvi in ​​izboljšanju imunske obrambe telesa.
2. A - Prednost je preprost antioksidativni učinek. Izboljša zdravje oči, preprečuje razvoj katarakte, poveča ostrino vida in upočasni oksidativne procese v celicah, poleg tega pa pomaga ohranjati kožo mlado, svežo in brez gub, odpravlja proste radikale.
3. E - vpliva na delovanje genitourinarnega sistema in presnovne procese v telesu.
4. N - še posebej pomembno za zdravje črevesja. Skupaj z vitaminom E naredi lase, nohte in kožo zdrave.
5. Z - sodeluje pri proizvodnji kolagena, potrebnega za ustvarjanje novih celic, mišic, tkiv in krvnih žil, prav tako pa pospeši proces celjenja, preprečuje izpadanje las.

Imajo tudi kalcij, kalij, fosfor, magnezij. Vsak od teh elementov igra pomembno vlogo pri ohranjanju zdravja in delovanja različnih sistemov in organov. Zdravilna sladica iz borovih stožcev, ki spominja na med, se goji v Rusiji, Gruziji in nekaterih drugih državah CIS.

Pomembno! Bolnikom, pri katerih je diagnosticiran diabetes mellitus, pa tudi starejšim po 60. letu starosti odsvetujemo uživanje marmelade, saj vsebuje veliko količino fruktoze.

Za njegovo pripravo se vzamejo zeleni mladi plodovi. Nastali izdelek se uporablja kot preprosto zdravilo za oslabljen imunski sistem. Jam se že stoletja uporablja za zdravljenje bronhitisa, kašlja, astme, bolezni dihal, tuberkuloze, artritisa in raka.

Uporabne lastnosti

S stališča zdravilnih lastnosti je v izdelku najbolj uporabno eterično olje. Krepi imuniteto in spodbuja pravilno delovanje krvožilnega sistema in proizvodnjo belih krvnih celic. Stožci imajo antioksidativne lastnosti, ki preprečujejo kronične težave.

• Med koristnimi lastnostmi je treba omeniti tudi:
• antibakterijsko;
• protiglivično;
• čiščenje krvi;
• pomirjujoče;
• choleretic;
• diuretiki;
• protivirusni;
• protivnetno;
• izkašljevanje.

Kontraindikacije

Kombinacija aktivnih sestavin nabrane zelene surovine z zdravili, ki jih nosečnica predpisuje, je lahko nevarna. Zato preden zaužijete marmelado in jo samo okusite, se posvetujte z zdravnikom.

Poleg tega so nekatere sorte stožcev lahko strupene. In to je še en razlog, da noseča ali doječa mati opusti eksotično hrano. Še posebej, če ta marmelada ni bila vključena v prehrano pred nosečnostjo. Prav tako ne dajajte izdelka otroku, mlajšim od 3-5 let.

• Pine marmelada je lahko škodljiva v naslednjih situacijah:
• pri ljudeh z motnjami cirkulacije se lahko odpre krvavitev;
• bolniki s hepatitisom;
• marmelada iz stožcev se ne uporablja, če imate v naslednjih 2 tednih operacijo traku, da ne bi povečali verjetnosti krvavitve.

Kontraindikacije veljajo tudi za tiste, ki imajo individualno nestrpnost do te sladice, kljub njenemu okusu in dejstvu, da jo imajo otroci običajno radi. Osebe z boleznijo ledvic se morajo tudi posvetovati z zdravnikom.

Katere bolezni pomagajo

Stožci telesu nudijo koristi, če nameravate jesti pravilno. Vsebujejo polinenasičene maščobe, ki pomagajo ohranjati zdravo težo.

• Sposobni so tudi:
• okrepiti imunski sistem;
• izboljšati vid;
• spodbuditi obtočni sistem;
• ščiti telo pred patogenimi mikroorganizmi;
• izboljšati zdravje dihalnih poti;
• za krepitev srca;
• nižji holesterol;
• izboljšati energetsko ravnovesje.

Čaj, marmelada, decokcija ali obiranje stožcev so naravni antiseptiki. Odpravljajo patogene in krepijo imunski sistem, preprečujejo razvoj bolezni. Organski elementi v njihovi sestavi omogočajo izboljšanje krvnega obtoka, normalizacijo dela vseh telesnih sistemov. Povečajo proizvodnjo rdečih krvnih celic, povečajo raven energije in preprečijo slabokrvnost. Prav tako lahko lajša mišično utrujenost in kognitivne okvare.

Ali veste Pine drevesa živijo zelo dolgo. Najstarejši znani primerek je stal 4800 let.

Eden najpogostejših razlogov za uživanje konzerve je preprečevanje okužb dihal. Z njo se pripravlja in pije čaj za lajšanje vnetja dihalnih poti, lajšanje kašlja in vneto grlo. Takšna pijača je odlično izkašljevalno sredstvo, ki bo pomagalo odpraviti odvečno sluz in sputum v bronhijih ter tudi nevtralizira vse patogene ali bakterije, ki jih najdemo v maksilarnih sinusih.

Pravila za zbiranje stožcev

Viskozna in katranska, neverjetno aromatična in okusna marmelada je sredstvo za preprečevanje bolezni. Mnogi ga obravnavajo kot priboljšek. Ne smemo pa pozabiti, da izdelkov z zdravilnimi lastnostmi ne moremo uživati ​​nenadzorovano.

Kuhanje sladice s stožci doma je zelo preprosto. Načrtujte izlet v gozd za zadnje desetletje maja. V tem času mladi poganjki dosežejo dolžino približno 3 cm, kar je dovolj za nabiranje. Stožce je treba enostavno ločiti od vej in jih po potrebi rezati z nožem.

Pomembno! Pripravite posodo iz nerjavečega jekla za kuhanje. Stožci v procesu vretja oddajajo katran in iz njega bo precej težko očistiti emajlirano ponev.

Če želite narediti marmelado, zbirajte surovine z ženskih dreves. Njihove stožce odlikuje smolnat film, večja gostota lusk in izrazitejše rebranje. Primernost za kuhanje zbranih surovin je določena zelo preprosto: stožce je treba rezati brez napora. Za uporabo so primerni vsi primerki, katerih velikost bo od 1 do 5 cm.

Video: nabiranje borovih stožcev

Kako narediti marmelado

Za pripravo marmelade morate zaužiti en kilogram / liter:

• mladi zeleni stožci;
• voda;
• sladkorja.

Navodila za kuhanje korak za korakom:

1. Zbrane surovine je treba razvrstiti, sprati z iglami in smeti.
2. V veliko posodo nalijemo vodo, da se tekočina dvigne nad obdelovancem za 2-3 cm.
3. Pustite, da se čez noč namakajo.
4. Zjutraj odcedite vodo.
5. V ponev damo kuhani sirup iz sladkorja in vode.
6. Ko zavre, dodajte kupčke.
7. Počakajte, da začne vreti. Ko začne obdelovanec spreminjati barvo, morate plamen zmanjšati na minimum in kuhati približno 1,5 ure.
8. Peno, ki nastane med kuhanjem, je treba odstraniti.
9. Vzemi en udarec. Če je mehko in ga je enostavno žvečiti, je kuhanja konec. Na tej točki naj bi izdelek pridobil lep rdečkasto rjav odtenek.
10. Drum vlijemo v sterilne kozarce. Zavijte pokrove.
11. Shranjujte v temnem in hladnem prostoru.

Recept lahko spremenite. Lahko dodate limono, vanilijo, cimet in druge začimbe, pa tudi črni ribez in brusnice. Ko dodajate jagode, upoštevajte glavni delež: za 1 kg sladkorja, enako količino rastlinskega materiala in 1 liter vode.

Video: marmelada iz borovega stožca

Ali je mogoče jesti stožce

Seveda v surovi obliki stožca ni vredno. Če samo zato, ker ni okusen.

Pomembno! Jam je koristno jesti zjutraj na prazen želodec, piti 2 žlici. l izdelek s kozarcem tople vode. To bo koristno za tiste, ki želijo svojo težo spraviti v normalno stanje.

Iz njih pa lahko pripravite veliko koristnih zdravil:

• decokcije, infuzije in čaji;
• alkoholne tinkture;
• med ali marmelada.

Vsi ti blagodejno vplivajo na telo, zjutraj tonirajo, zvečer pa pomagajo pri lajšanju stresa po napornem dnevu. Ti kuharski recepti so preprosti. Ne bodo ti vzeli veliko časa. Zato lahko jeste zdrave stožce, vendar le v kuhani obliki. Sladica ima intenzivno iglasto aromo. Žvečimo ga lahko, zelo uporaben pa je.Če dnevno jeste marmelado, lahko za vedno pozabite na pomanjkanje vitaminov, gripo, prehlad, tonzilitis. V tistih situacijah, ko je nujno treba povečati imuniteto, izboljšati učinkovitost zdravljenja različnih patologij telesa: nazofarinksa, pljuč, želodca, bo takšno zdravljenje prišlo na pomoč. Glede na to, da gre za sezonski izdelek, ne pozabite na koncu maja nabrati stožcev in naredite okusno in zdravo marmelado zase in za svoje bližnje.