Koper je ena najpogostejših sort domačih zelišč, kar glede na široko paleto njegove uporabe ni presenetljivo. Gojene veje se dodajo v prvi in ​​drugi tečaj, ki se uporabljajo v receptih tradicionalne medicine in celo iz njih izdelujejo kozmetiko, tako da vprašanje gojenja dišečih zelišč nikoli ne bo izgubilo pomembnosti. Kaj morate vedeti o gojenju grmov sorte kopra in na katere sorte je treba biti pozoren - o tem preberite v članku.

Najboljše sorte

Vse sorte grmičastega kopra lahko razdelimo na rastline zgodaj zorenja, srednje dozorevanje in pozno zorenje. Vsaka skupina ima svoje prednosti, kar je enostavno preveriti s preučevanjem lastnosti znanih sort.

Buš čudež

Sorta spada v hladno odporne sorte kopra, katerih semena lahko kalijo pri temperaturi + 3 ... + 5 ° C, čeprav so + 18 ... + 25 ° C še vedno primerne vrednosti. V sezoni lahko sorto sejate večkrat, pri čemer se držite intervala 10-15 dni. Tako si boste sami zagotovili zelenico za celo sezono in bo tudi ostalo za jesen.

Glavni pogoj za organizacijo oskrbe je zadostno in pravočasno zalivanje, saj se ob omejeni vlažnosti močno razrezani veliki listi hitro postanejo lepši in bolj grobi, zaradi česar koper ne bo le izgubil okrasnih lastnosti, temveč bo postal tudi neprimeren za kulinarične namene (okus grobih listov ni tako nežen).

Sorta čudež Bush je zelo odporna na bolezni in škodljivce, pa tudi na vsestranskost, za katero so zelo cenjeni vrtnarji.

Ali veste Koper ima protivnetne in antioksidativne učinke. Infuzija iz te rastline blaži neprijetne manifestacije cistitisa, znižuje krvni tlak, sprošča črevesje in spodbuja proizvodnjo mleka pri doječih ženskah.

Aligator

Spada v skupino srednje poznih sort, saj od pojava prvih mladih rastlin do zbiranja prvega zelenega pridelka mineva najmanj 42–45 dni. Značilnost kopra Alligator je dolgo odsotnost dežnikov, brez katerih se listi lahko razrežejo ne v dveh, temveč v 3 ali celo 4 odmerkih na sezono.

Najboljši čas za sajenje semen v odprto zemljo je sredina aprila ali začetek maja. prava rozeta sorte je velika, rahlo dvignjena nad površino zemlje, tako da spodnji zeleno-sivi listi pogosto ostanejo čisti in ohranijo aromatične lastnosti. Od 1 m² v povprečju naberejo do 2 kg sočne zelenice.

Ruska velikost

Ruska velikost je koper z razmnoženimi grmovjemi, ki dosežejo premer 50 cm. Listna rozeta je precej močna in je sestavljena iz velikih, močno razrezanih, nitastih listov, ki se nahajajo na pokončnih zaobljenih steblih in pogosto zrastejo do višine 1 m.

Sorta dlje časa ne tvori pecljev, kar pozitivno vpliva na okus. Uporablja se lahko pri pripravi prvih in drugih jedi, solatah, konzerviranju.

Priporočljivo je, da sorto posadite v odprt rodovitni substrat ne prej kot sredi julija, sejajte semena do globine 2-3 cm. V prihodnosti je koristno krmiti koper z organskimi spojinami, da nastane velika količina zelene mase.

Pomembno! Da bi dobili grmove največje velikosti, naj bi med sosednjimi rastlinami ostalo vsaj 30 cm prostega prostora, kar je treba upoštevati že v fazi setve semen.

Božično drevo

Druga srednja zgodnja sorta, katere rastna doba je 33–40 dni. Po tem času so zelenice pripravljene za rezanje, če pa želite pripraviti koper za začimbe, potem boste morali počakati nekaj časa, da ga poberete: vsaj še 20 dni.

Krožniki listov kopra so vedno veliki, temno zeleni z modrikasto modrim odtenkom. Na trdnem steblu pogosto najdemo internodije blizu drug drugemu. Grm spominja na gosto, gosto listnato kroglico. Po rezanju zbrana zelena dolgo ohranja svežino, kar pomeni, da boste imeli več časa za njeno nanašanje.

Sorta je primerna za svežo porabo, sušenje, soljenje in zamrzovanje pozimi. Koromačevo seme jelke so značilne visoke aromatične lastnosti, zato jih pogosto uporabljamo kot dodatek k konzerviranju paradižnika in kumar.

Ognjemet

Posebnost sorte je dolgoročno ohranjanje zelene barve listja. Od pojava prvih sadik do rezanja prvega pridelka zelenice mineva 55–60 dni.Grmovje kopra Salute zraste do 56 cm v višino, ena rozeta pa lahko združuje približno 30 navpično razporejenih listov. Vsi so veliki, na vrhu z voščeno prevleko. Dolgi peclji zrastejo do 14–16 cm.

Ena rastlina daje približno 100 g zelenja, na grmovju pa ni puščic. To vam omogoča, da porežete liste v 2-3 sprejemih, kar razteza uporabo svežega kopra za celo sezono. Iz 1 m² rastlin poberejo približno 2,8 kg svežega zelišča.

Kibray

Tako kot prejšnje sorte je tudi Kibray sposoben hitro gojiti zeleno maso, kar pomeni, da lahko po 30-40 dneh opravite prvi rez dišečih listov. Izliv listja je širok in razširjen, zato jih boste morali, če se sajenje prekomerno zgosti, redčiti (brez tega ne boste mogli doseči največjega pridelka). Optimalni interval med sosednjimi rastlinami je 20 cm, v takih pogojih pa lahko z 1 m² naberemo do 5 kg aromatičnega zelenja.

Listi sorte so veliki, z rahlim rumenim odtenkom in rahlo voščeno prevleko. Kar zadeva obliko listnih listov, so dolge in imajo specifično, izrazito disekcijo. Med prednostmi sorte so visoka odpornost na bolezni in škodljivce.

Buyan

Obdobje zorenja kopra Buyan je 60–75 dni. Značilna lastnost rastline je izrazita aroma kopra in visoka sočnost listov. Odrezane veje dolgo ohranjajo svoje osnovne lastnosti, zato vam jih ni treba uporabljati prvih dni po obiranju.

V dobrih rastnih razmerah lahko z enega grma naberete do 250 g zelenja, ki ga predstavljajo temno zeleni listi z modrikastim cvetjem. Če jih natančno pogledate, boste opazili oblogo iz voska, zaradi česar je koper še bolj dekorativen.

Glede na sposobnost rasti grma je priporočljivo, da na 1 m² ne pustite več kot 30 rastlin, s čimer se izognete prekomernemu zgoščevanju zasaditev. Koper se pozitivno odziva na vnos tekočin in redkih organskih prelivov, vsakič pa vrtnarja razveseli z obilnim in sočnim pridelkom zelenja. Med sezono ga je mogoče zbrati vsaj 3-4 krat.

Ali veste Posušen koper je sredstvo za odganjanje žuželk v hiši, zato so veje, zbrane v šopke, že davno obešene v vogalih. Poleg tega je za isti namen koristno posaditi rastlino med vrstami vrtnih pridelkov.

Kako posaditi?

Donos izbrane sorte kopra je odvisen od izpolnjevanja zahtev za sajenje in nadaljnjo nego, zato ne glede na to, kateri od njih vam je všeč, je vredno upoštevati naslednje podatke.

Časovna omejitev

Pogosto se koper poseje na vrt spomladi ali zgodaj poleti, čeprav možnost zimske zasaditve ni izključena. S prihodom prve enakomerne vročine se kultura postavi na rastišče šele potem, ko temperatura zraka med tednom ni padla pod + 2 ... + 5 ° C in se zemlja na izbranem mestu odmrzne.

V povprečju so koledarski datumi sajenja sredi marca ali v začetku (sredi) maja, natančnejše številke pa boste morali določiti glede na geografski položaj regije, v kateri prebivate.

Poleti sadimo zelenje kadarkoli, koper sejemo na vsakih 15–20 dni. V nekaterih primerih se zimska setva rastlin opravi na svežih spomladanskih zelenicah. V tem primeru je najboljši čas za dokončanje postopka oktober ali november.

Izbor spletnega mesta

Ne glede na sorto kopra bi moralo biti izbrano območje za njegovo sajenje dobro osvetljeno s sončno svetlobo ali rahlo skrito od njih v delni senci. Ni vredno saditi rastline v polni senci, saj bo primanjkljaj svetlobe negativno vplival na njegove zunanje značilnosti: grmovje bo postalo šibko, njihova barva pa bo postala bolj bleda.

Tla na izbranem območju morajo biti ohlapna, hranljiva in zmerno vlažna, brez možnosti kopičenja odvečne vlage. Zaradi tega ne bi smeli posaditi pridelka, kjer je podzemna voda blizu površine mesta, in če ni druge možnosti, potem ne morete storiti brez organizacije drenažnega sloja.

Kislost substrata naj bo nevtralna ali blizu temu, saj bo na povišani ravni kultura hitro pridobila rdečkast odtenek, pri alkalni pa bo postala rumenkasta. V takšnih pogojih rasti je nemogoče doseči kazalnike največjega donosa.

Od predhodnih rastlin bo za koper najboljši paradižnik, kumare, paradižnik in zelje, pod katero je bilo naenkrat nanesena velika količina organskih gnojil in mineralnih hranil. Pridelke lahko sadite poleg druge zelenjave, pri čemer se izogibajte solaciji s zeleno ali korenčkom. Poleg tega je pri izbiri spletnega mesta vredno poskrbeti, da jih na njej lani ne gojijo.

Pomembno! Sprva so nezreli poganjki kopra občutljivi na utopitev s plevelom, zato je priporočljivo izbrati mesto za setev semen, tako da po prejšnjih posevkih ne bo rastlinskih ostankov.

Pripravljalno delo

Priprava na postopek sajenja kopra na izbranem območju se začne z obdelavo semen pred presaditvijo in obdelavo tal, ki zagotavlja njegovo razrahljanje in gnojenje. Vsak od teh procesov ima funkcije.

Priprava semen

Peduncles grmovnih oblik kopra se končno oblikujejo bližje koncu tople sezone, zato v regijah s kratkim poletjem ni mogoče doseči popolnega zorenja semen. Da bi bodoči sadilni material dozorel pred nastopom hladnega vremena, je treba posaditi rastlino za sadike in šele po njegovi krepitvi presaditi poganjke na stalno mesto rasti.

Seme, zbrano v jeseni, posušimo in shranimo v vrečke za tkivo do naslednje sezone sajenja, 5-6 dni pred predvideno setvijo pa ga vzamemo in namočimo v topli vodi (+ 50 ° С). Vsaj enkrat dnevno se opravi menjava tekočine, vsakič, ko sadilni material prelijemo samo s toplo tekočino. Pomaga se znebiti oljnega filma, ki pokriva površino semen kopra in moti njihovo kalitev.

Po namakanju tri dni je treba mokro seme razmazati na mokri gazi in prekriti s krpo ali žagovino. V tem stanju morajo biti semena prisotna vsaj 3 dni, v tem času pa jih je treba redno navlažiti, da preprečimo, da bi se gaza izsušila. Uro pred setvijo je treba sadilni material posušiti in šele nato postaviti na podlago. Prvi mladi poganjki se običajno pojavijo ne prej kot 2 tedna po setvi semen.

Priprava postelje

Sorte grmovja kopra raje ohlapna in rodovitna tla, ki dobro absorbirajo vlago. Glede na dolg koreninski sistem te rastline je vredno paziti na debelino hranilne plasti, ki jo lahko gnojimo z mineralnimi in organskimi gnojili.

Nekaj ​​tednov pred načrtovano sajenjem kopra je priporočljivo v zemljo, odkopano od tal, dodati 15–20 g sečnine, 20–30 g superfosfata in do 3 kg humusa na 1 m² ozemlja. Nadomestite humus lahko gnilo zrel gnoj, v enakih razmerjih.

Pomembno! Dolomitske moke in apna pod koperjem je bolje, da ne, ker zaradi teh snovi lahko spremeni naravno zeleno barvo in začne zaostajati v razvoju.

Shema in globina pristanka

Za udobje organizacije brazde pod semeni lahko uporabite majhno leseno ploščo, katere sledi vdolbine bodo služile kot pristajalne luknje. Razdalja med sosednjimi brazdami mora biti vsaj 15–20 cm, kar bo omogočilo oblikovanje zadostnega števila stranskih poganjkov. Ko pripravite dvocentimetrske vdolbinice, previdno prelijte tla z vodo in položite semena v notranjost, tako da med njimi pustite 2 cm prostega prostora.

Na koncu sajenja ostane vdolbinica napolnjena s plastjo zemlje in rahlo kompaktna. Z veliko verjetnostjo pojava povratnih zmrzali je bolje, da mesta sajenja kopra pokrijete s plastičnim filmom, občasno prezračujte mlade rastline. Po nastanku sadik jih je koristno redčiti, še posebej, če vam ni bilo vseeno, da bi opazovali primeren vzorec sajenja.

Če želite pospešiti kalitev kopra, ga lahko posejate najprej za sadike in šele po njegovi krepitvi presadite sadike na stalno mesto rasti. Ta možnost je primerna za regije z ostrim podnebjem, kjer se pogoste zmrzali lahko pojavijo tudi aprila. Setev semena kopra za sadike se opravi približno mesec dni pred predvideno presaditvijo na stalno mesto rasti.

V povprečju se sajenje gojenih sadik na mestu izvaja ne prej kot maja, do tega trenutka pa naj bi na rastlini že nastalo 5-7 resničnih listov. Shema sajenja sadik: 30 cm med sosednjimi sadikami in 20 cm med vrsticami.

Kako skrbeti na odprtem terenu?

Skrb za koper na odprtem terenu se ne razlikuje veliko od skrbi za druge zelenjavne kulture ali zelišča. S pravočasnim zalivanjem, gnojenjem in skrbjo za zemljo težave s pridobivanjem obilnega pridelka ne bodo nastale. Glavna stvar je vedeti o niansah vsakega postopka.

Zalivanje

Zalivanje grmovnega kopra se izvaja, ko se zgornja plast zemlje izsuši, saj prekomerna vlaga škoduje rastlinam (prekomerno vlaženje pogosto privede do pojava črne noge na tem območju).

Za dokončanje naloge je pomembno, da uporabite samo vodo, ogreto na soncu, in jo poškropite po pridelkih zjutraj ali po sončnem zahodu. V povprečju porabijo vsaj 5 litrov tekočine na 1 m² zasaditev.

Pomembno! Ko uporabljate vodo iz pipe, jo boste morali filtrirati ali braniti, saj je koper občutljiv na vsebnost klora, in ko se ta poveča v tleh, bo prenehal rasti.

Zaklonišče

V zmernem podnebju pri setvi semena kopra v aprilu ali maju dodatne sadike sadik ne bodo potrebne. Izjema so regije s hladnim podnebjem, kjer tudi sredi pomladi obstaja možnost vrnitve zmrzali.

Poleg tega bo morda potrebno zavetje rastlinam, posajenim na rastišču v jesenskem obdobju, saj pred prvimi zmrzali ne uspejo vsi oblikovati zelene mase za rezanje. Zgraditi filmsko zavetišče ni težko: plastično folijo morate potegniti čez kovinski okvir v obliki loka, ki ga bo enostavno razstaviti.

Vrhunski preliv

Če so bila tla na izbranem območju dobro gnojena pred setvijo semen kopra, dodatno gnojenje ni potrebno. Vendar pa je treba substratom, ki so izčrpani s hranili, dodati dodatno količino takšnih elementov, ki združi mineralno ali organsko oblogo z naslednjim zalivanjem.

Za gnojilo pod korenino lahko pripravite hranilno raztopino 1 tsp. sečnina (ali 0,5 litra mulleina) in vedra čiste vode. Hkrati moramo biti previdni pri sestavnih delih, ki vsebujejo dušik, in če zelenice kopra ne porumenijo in dobro zrastejo, ni treba še enkrat gnojiti pridelka.

Nega tal

Nega tal v nasadih kopra vključuje razrahljanje in odstranjevanje plevela, ki škodijo zasaditvam, preden se pojavijo prvi 3-4 pravi listi. V prihodnosti plevel ne more tako intenzivno "uničiti" pridelka, zato lahko plevenje izvajamo manj pogosto.Razrahljanje je treba izvesti z majhnim orodjem in zelo previdno, da ne poškodujete šibkega koreninskega sistema vsakega grma.

Za tla je lažje skrbeti kmalu po zalivanju, ko se je vlaga že absorbirala, substrat pa je še vedno mehak in prožen. Poleg tega v tem primeru vzdržujete tudi izmenjavo zraka med zunanjim okoljem in koreninskim sistemom rastlin, kar bo prispevalo k njihovi pospešeni rasti.

Gojenje grmovnega kopra je preprosta naloga, če ga primerjate z gojenjem drugih zelenjavnih rastlin. Z malo fizičnega napora lahko sebi in bližnjim zagotovite dišeča in zdrava zelišča, samo prisluhniti morate priporočilom.