Uporaba ingverja za osebo je zelo koristna. Vendar pa morate vedeti, kako ga pravilno uporabljati, s katerimi jedmi je ta rastlina najbolje kombinirana in komu je na splošno kontraindicirana.
Vitaminsko in kemična sestava ingverja
To je edinstvena tropska rastlina, ki jo človek uporablja kot zdravilo proti številnim boleznim, pa tudi kot začimba pri kuhanju in celo v slaščicah.
Kemična sestava ingverja je tako edinstvena, da lahko preseneti katerega koli nutricionista. Eden od pomembnih dejavnikov v sestavi te korenine je, da ji popolnoma primanjkuje holesterola.
100 g vsebuje:
- beljakovine - 0,75 g;
- maščobe - 1,8 g;
- ogljikovi hidrati - 17,8 g.
Ingver je edini rastlinski proizvod, ki vsebuje gingerol v svoji korenini. Kemična spojina gingerol daje kulturi poseben okus in vonj.
- Poleg tega naredi korenino zdravilo, ki ima naslednje lastnosti:
- protivnetno;
- pomirjevalo;
- protibolečinsko sredstvo;
- antidiabetik;
- izboljša delovanje možganov;
- stabilizira energijsko učinkovitost telesa;
- kuri maščobe.
Vitaminski kompleks v rastlini koristi in je sestavljen iz:
- maščobno topne komponente - E, K;
- vodotopni - C, B1 - B6, B9.
Ali veste Pogosta uporaba ingverjevih korenin v kakršni koli obliki povečuje človekovo reakcijo in sposobnost natančnega izračuna števila.
Ali lahko ingver jem na prazen želodec
Eterična olja, ki jih vsebuje korenina, pomagajo pri preprečevanju in ozdravitvi številnih bolezni, med katerimi so težave z želodcem in trebušno slinavko, prehladi in tudi povečajo imunost.
Začimbo je najbolje uporabiti v solati, v pekovskih izdelkih, v čaju, marmeladi.
Vendar pa zaužiti ga na prazen želodec ne priporočamo niti zdravi osebi. Poleg tega, da gingerol daje ingverju oster grenak okus, se poveča tudi izločanje trebušne slinavke. To je posledica ostrega draženja prebavil.
Za hujšanje morate še vedno piti decoction ali ingverjev čaj zjutraj in na prazen želodec, vendar morate biti na to previdni.
Pomembno! V primeru uporabe tega orodja za hujšanje se morate posvetovati z dietetikom.
Koristi in škode prehranjevanja na prazen želodec
Uporaba korenine v kakršni koli obliki na prazen želodec mora biti zelo previdna. Ne pretiravajte z odmerki in količino.
Jasno je treba vedeti, da post ne bo koristil, če:
- če ima oseba povišano telesno temperaturo;
- obstajajo težave z visokim krvnim tlakom;
- razkril čir na želodcu;
- odkrita je kakršna koli oblika krvavitve;
- obstajajo bolezni jeter ali žolčnika.
Pomembno! Uporaba posebnega izdelka za otroke, mlajše od sedmih let, ni priporočljiva.
Prednosti jemanja na prazen želodec še vedno obstajajo: gre za povečanje imunosti in za učinkovito hujšanje.
Ingverjev čaj
Edinstvena pijača je obogatena z eteričnimi olji in vitaminom C. Je močno orodje pri izgorevanju maščob v telesu. Za kuhanje takšnega čaja je dovolj, da v skodelico nalijemo malo suhe začimbe. Količina je izključno po vašem okusu. Čaj pripravljamo tudi z uporabo limone in medu, vnaprej pripravljene marmelade iz teh sestavin.
Za pripravo marmelade je treba ingver ali limono naribati ali narezati na majhne rezine, naliti 400 g sladkorja in kuhati do vretja. Po ohladitvi in izdelek je pripravljen za uživanje. Čaj dodajte žlico. Pijača je specifična, zato se je morate navaditi. To pijačo je treba zaužiti vročo in v majhnih požirkih.
Ali veste Znanstveniki trdijo, da ta vroč napitek povečuje potenco pri moških, krepi željo po seksu in povečuje sposobnost sperme.
Za otroke je čaj koristno zdravilo za prehlad, priporočljiv je tudi med. Čez dan otroku damo 100 g čaja. Postopek nadaljujemo 3 tedne.
Vloženi ingver
Pečena ingverjeva začimba ni samo zdrava, ampak tudi okusna. Ker ima grenak okus, je primeren za mesne jedi, ribe, zvitke, suši. Pečeni ingver ima roza barvo. To kaže na kakovostno kuhanje. Vendar se v trgovinah z marinado pogosto uporabljajo kemična barvila, zato je vredno izdelek pripraviti doma.
Ingverjev napitek
Da zmanjšate težo in ne pijete le številnih pijač, pripravljenih na ingverjevi korenini.
Med njimi so:
- kefir s cimetom;
- s kavo;
- z ananasom;
- s citrusi.
Če na primer dodate 1/3 čajne žličke cimeta in suhe ingverjeve začimbe, pa tudi mleto rdečo papriko na robu noža 200 g kefirja, dobite mešanico, ki prispeva k izjemnemu hujšanju. Uporabite zjutraj na prazen želodec.
Kontraindikacije
Z uživanjem čaja in drugih pijač z uporabo ingverjeve korenine se morate posvetovati s nutricionistom.
- Prav tako je kontraindicirana uporaba ingverja:
- noseča in doječa;
- ljudje, ki trpijo zaradi nespečnosti;
- alergičniki;
- pri diagnozi hemoroidov;
- v prisotnosti ishemije srca;
- z boleznimi želodca;
- otroci, mlajši od 3 let.
Kljub kontraindikacijam je uporaba ingverjevih korenin v suhi, sveži, vloženi obliki v majhnih odmerkih koristna vsem. Če se le upoštevate odmerjanja in pravil kombiniranja izdelkov, je vredno uporabiti rastlino v hrani, potem bo prinesla koristi.