Tisti, ki se držijo pravilne prehrane, seveda poznajo dejstvo, da je zelena zdrava in jo je treba vključiti v prehrano. Vendar pa malo ljudi natančno ve, kakšne koristi prinaša. Članek bo obravnaval koristi in škode peteršilja za žensko telo.

Vsebnost kalorij in kemična sestava peteršilja

Koristne in škodljive lastnosti peteršilja so posledica njegove kemične sestave in vsebnosti kalorij. V 100 g zelenja je vsakodnevna norma za človeško telo vitamina A, beta karotena, vitamina C in K, pa tudi velike količine vitaminov B9, E, PP.

Ali veste V starem Rimu so peteršilj dodajali hrani, ki so jo gladiatorji hranili pred odhodom v boj. V tistih dneh je veljalo, da rastlina lahko poveča svojo moč in postane neustrašna.

Od mineralov je rastlina bogata s kalijem, kalcijem, silicijem, magnezijem, fosforjem, klorom, železom, kobaltom, bakrom, manganom, molibdenom, kromom, cinkom.Energijska vrednost 100 g zelenja je 49 kcal.

Vključuje:

• 3,7 g beljakovin;
• 0,4 g maščobe;
• 7,6 g ogljikovih hidratov;
• 2,1 g prehranskih vlaknin;
• 85 g vode.

Kaj je koristno in škodljivo peteršilj za ženske

• Z redno uporabo lahko zelenice na žensko telo imajo naslednje učinke:
• presnovni pospešek;
• normalizacija nadledvične žleze in ščitnice;
• odstranitev vnetja;
• krepitev žil;
• izboljšanje presnove kisika;
• vzpostavitev genitourinarnega sistema;
• izboljšanje prebavnega trakta;
• toniranje telesa;
• povečanje razpoloženja;
• vračanje ostrine vida;
• normalizacija menstrualnega cikla;
• lajšanje simptomov predmenstrualnega sindroma;
• izboljšanje med menopavzo;
• beljenje kože;
• izboljšanje stanja kože;
• spodbujanje hujšanja;
• povečanje mleka med dojenjem.

Pomembno! Samo 10 g peteršilja (približno 1 žlica v zdrobljeni obliki) lahko človeku zagotovi dnevno normo vitamina K.

Peteršilj lahko s prekomernim prehranjevanjem povzroči škodo - pojavijo se glavoboli, mišični krči, slabost, vznemirjenost živčnega sistema.

Zdravilne lastnosti peteršilja in možne kontraindikacije

V življenju žensk obstajajo obdobja - nosečnost in dojenje -, ko morajo skrbno spremljati svojo prehrano, da ne bi škodovala ne samo sebi, temveč tudi otroku. Prav tako morate upoštevati značilnosti uživanja zelenja med hujšanjem ali ob prisotnosti bolezni.

Med nosečnostjo

Glede tega, ali lahko peteršilj uporabljajo nosečnice, dokončnega odgovora ni. Najpogosteje obstajajo informacije, da je vključena na seznam zelišč, ki so med nosečnostjo kontraindicirana. Snovi, ki sestavljajo njegovo sestavo, lahko povzročijo maternični ton in vodijo do splava.

Vendar pa obstaja mnenje, da ima rastlina tak učinek le pri prekomerni uporabi (na primer v svežnju na dan) ali pri pitju soka. Če občasno zaužijete 10 g kot začimbo za jed, potem ne more biti negativnih posledic.

Poleg tega obstajajo priporočila, da lahko decokcijo peteršilja pijemo s tako pogosto težavo pri nosečnicah, kot je edem. In vendar je za tiste, ki rodijo otroka, bolje, da zelišče opustijo ali ga uporabljajo v majhnih odmerkih iz previdnosti.

Pomembno! Nosečnice se ne smejo zateči k zdravilnim lastnostim peteršilja brez dovoljenja ginekologa. To lahko škoduje plodu in ogrozi normalen potek nosečnosti.

Absolutna kontraindikacija za uporabo zelenja je prisotnost pri ženski, ki nosi otroka urolitiazo, žad, alergije.

Pri dojenju

Ženske, ki dojijo, lahko peteršilj uporabljajo brez strahu, vendar v sprejemljivih količinah in šele po 3 mesecih.

To zeleno:

• napolnite telo novo mlete matere s potrebnimi vitamini in minerali;
• bo izboljšalo delo ledvic in jeter, absorpcijo kalcija;
• stabilizira živčni sistem;
• izboljša stanje las, kože in nohtov;
• bo povečala količino mleka.

Peteršilj je treba v prehrano vnašati postopoma, začenši z majhno količino in po toplotni obdelavi. Dovoljeni dnevni odmerek, če negativnih reakcij iz otrokovega telesa ni, je 50 g zelenja.

Pomembno! Če ima otrok po jedi peteršilja kolike ali kožne izpuščaje, je treba travo takoj odstraniti iz prehrane. Na njegovo uvedbo se lahko vrnete po nekaj mesecih.

Za izboljšanje laktacije se uporablja decokcija rumenjaka, semena kopra, posušene koprive in suhega peteršilja. Vsako zelišče se vzame v 2 žlici. l., nato iz mešanice izstopa 2 žlici. in nalijte kozarec vrele vode. Juha kuhamo na nizki vročini 30 minut. Nato ga razredčimo s kuhano vodo do polnega kozarca.

Pri hujšanju

Peteršilj pomaga znebiti odvečnih kilogramov. To je posledica dejstva, da elementi, ki jih vsebuje, pomagajo očistiti telo, odstraniti strupe in odvečno tekočino, pospešiti metabolizem, razgraditi maščobe, izboljšati prebavni trakt in zatreti apetit.

Obvladovanje odvečne teže pomaga tako redno uživanje sveže trave, kot uporaba decokcij, infuzij in čaja iz nje.

Infuzija se pripravi iz semen. Polovico čajne žličke surovin prelijemo s kozarcem vrele vode in ohladimo s zaprtim pokrovom. Pijte 100 ml 2-krat na dan.Juha se naredi na naslednji način: 2 žlici. sesekljana sveža zelišča nalijemo 0,5 litra vrele vode in kuhamo na šibkem ognju 15 minut. Po hlajenju in filtriranju se pije tri kozarce trikrat na dan. Tečaj je 3 dni. Potem si morate oddahniti.Za pripravo čaja Lahko vzamete 1 žlico. sesekljana zelišča, prelijemo s 300 ml vrele vode, dodamo 1 žlico. limonin sok. Čaj kuhajte 10 minut. Po ohladitvi na + 40 ° C lahko po želji dodamo 1 del medu. Čaj morate piti 3-krat na dan pred obroki.Peteršilj lahko dodate fermentiranim mlečnim izdelkom ali ga zmešate z drugimi zelišči in zelenjavo, ki so znani po lastnostih, ki izgorevajo maščobo - na primer zeleni.

Za bolezni

Trava se uporablja za zdravljenje različnih motenj v telesu.Od edema. 150 g sesekljane zelenice damo v ponev z 0,5 l mleka, zapremo pokrov, damo v pečico. Vzemite ven, ko se mleko zmanjša za polovico. Pijte 1 žlico. v intervalih 1 ure 7 dni.

Z nadutostjo. 0,5 čajne žličke semen vlijemo v 400 ml ohlajene kuhane vode. Vztrajajte 2-3 ure. Pijte 30 minut pred obrokom za 1 žlico. 3-4 krat na dan.

S cistitisom. 1 čajno žličko semen damo v 1 liter ohlajene kuhane vode. Pustite čez noč. Pijte 3 žlice. vsake 3-4 ure.

S kršitvami menstrualnega cikla. 0,5 ure listov in korenin damo v 400 ml ohlajene kuhane vode. Pustite delovati 8 ur. Pijte 2 žlici. v intervalih 2 uri.

Z okvaro vida. Pijte peteršiljev sok, pomešan s korenčkovim sokom, v razmerju 1 do 3.

Z debelostjo. Združite peteršilj, koren drevesa, koromačeve plodove, liste mete (vse 1 žlica) in 3 žlice. skorja iz ajde 2 žlici. zmes premešamo v 500 ml vrele vode. Pustite pol ure. Po napenjanju pijte zjutraj.

Ta rastlina je kontraindicirana za ženske, ki spadajo v naslednje kategorije:

• bolni z urolitiazo, žad;
• imajo vnetje mehurja;
• so alergični.

Ali veste Ime zadevne rastline ni izhajalo iz imena komičnega značaja nacionalnega lutkovnega gledališča, temveč iz starogrške besede "petros" (kamen), saj peteršilj v naravi dobro uspeva na kamnitih tleh.

Obseg peteršilja

Dragocene lastnosti rastline so našle uporabo v kozmetičnih, medicinskih in kulinaričnih receptih.

V kozmetologiji

Kozmetični izdelki se uporabljajo za naslednje namene:

• odstranitev draženja;
• odprava otekline vek;
• znebiti aken;
• sušenje kože;
• osvežitev obraza;
• znebiti mastnega sijaja;
• posvetlitev starostnih peg in pege;
• hidracija;
• dajanje las sijaju;
• znebiti prhljaja;
• celjenje ran;
• odstranitev vnetja;
• znebiti majhnih gub;
• krepitev las.

V medicini

Tradicionalni zdravilci so razvili številna orodja (decokcije, infuzije, losjone, sok) s peteršiljem v sestavi, ki pomagajo rešiti naslednje težave:

• odstranite nakopičeno tekočino in odpravite edeme v primeru oslabljene srčne aktivnosti in delovanja ledvic;
• odpraviti zmanjšano sekretorno funkcijo želodca;
• zaceli rane;
• izboljšati apetit;
• lajšanje stanja s cistitisom in uretritisom;
• vzpostaviti menstrualni cikel;
• lajšanje bolečin med menstruacijo;
• odpraviti slab zadah;
• lajšajo vnetje ustne sluznice.

Pri kuhanju

Peteršilj ima pikanten vonj in sladek, z notami adstrigance, okusa. Pri kuhanju se te lastnosti uporabljajo, da dajejo prvotnemu okusu in vonju jedi: solatam, mesu (razen govejega in svinjskega mesa), ribam, žitaricam, umešanemu jajcu, prvim jedem, kuhanemu in ocvrtemu krompirju. Zeleni se dajo v konzerviranje, kumarice.

Pomembno! Da zelenja po toplotni obdelavi ne izgubijo dragocenih elementov, jih je treba dati v posodo 1-2 minute pred pripravljenostjo ali po odstranitvi s štedilnika.

Poleg svežega se peteršilj uporablja tudi posušen in zamrznjen.

Značilnosti shranjevanja svežega peteršilja

Zelenice lahko v hladilniku hranimo sveže od 3 dni do 2 meseca.

Obstaja več načinov za shranjevanje:

1. metoda Damo v kozarec z vodo in na vrhu pokrijemo z vrečko. Z vsakodnevno menjavo vode lahko zelenice trajajo 3-4 dni.

2. metoda Vzemite dobro opran in temeljito posušen 1 l kozarec. Vanj položite zelenice, korenine navzgor. Zaprite s plastičnim pokrovom. Rok uporabnosti - do tri tedne.

3. način Travo dajte v plastično vrečko in je ne zapirajte. Na spodnji polici hladilnika bo izdelek dva tedna ostal svež in uporaben.

Najdlje - 1 leto - sveža zelišča shranimo zamrznjena v zamrzovalniku.

Peteršilj je torej začinjeno zelišče z edinstveno kemično sestavo in številnimi blagodejnimi učinki na žensko telo. Uporablja se ne le za izboljšanje okusa različnih jedi, ampak tudi za reševanje številnih kozmetičnih težav in zdravljenje bolezni.