Praviloma je običajno, da sejemo zelenico spomladi, ko se je zemlja že dovolj ogrela. Ker pa je v tem obdobju na mestu vedno veliko drugih nujnih del, vedno obstaja skušnjava, da bi v tem pogledu največji del sadilnih dejavnosti preusmerili na bolj jesensko tiho sezono, tako da bodo po taljenju snega takoj videti mladi poganjki. O tem, ali bomo zasadili in kako saditi koper in peteršilj pozimi, bomo razpravljali v tem pregledu.

Je mogoče pozimi posejati peteršilj in koper?

Da bi razumeli, ali lahko peteršilj in koper sadimo jeseni, je treba spomniti enega preprostega pravila: pozimi se sadijo ti posevki, katerih zimska trdota omogoča toleriranje padca temperature, značilnega za to podnebno območje.

Tiste rastline, pri katerih so listi gladki in neobrezani, imajo visoko zimsko odpornost (prisotnost vil na listni plošči je zasnovana tako, da jo zaščiti pred ekstremno vročino; ta lastnost je značilna za toplotno ljubeče pridelke). Ker peteršilj in koper nimata vili na listih, so ti pridelki primerni za zimsko setev nič slabše od čebule, česna, pese, korenja ali zelene.

Poleg tega ima ta način sajenja pomembno prednost pred pomladjo, saj vam omogoča pridelek nekaj tednov prej. Dejstvo je, da semena kopra in peteršilja od zunaj varujejo gosta plast eteričnega olja, zaradi katere se lahko proces kalitve teh rastlin v normalnih pogojih razteza cel mesec.

Za pospešitev postopka je treba semena kalivati ​​z namakanjem v vodi več dni, v tem primeru pa jih lahko posadimo le v zelo dobro ogreti zemlji. Tako je treba pri spomladanski setvi na vzgojo sadik v vsakem primeru počakati ne prej kot v začetku maja, aktivno sonce pa takrat zelo hitro opeče nežne poganjke in jim prepreči, da bi se okrepili. Zimsko sajenje nasprotno pa ponuja priložnost, da imate na svoji mizi prve sveže zelenice že konec marca - v začetku aprila (razen, če se je seveda spomladi zgodaj pojavila).

Ali veste Peteršilj je zelo bogat z vitaminom C. Njegove zelene veje askorbinske kisline vsebujejo štirikrat več kot v limoni.

Še en plus zimske zasaditve zelenic je, da semena podvržejo naravnemu utrjevanju v hladnih tleh, zato nepričakovane spomladanske pozebe, tudi če se pojavijo po segrevanju, ne bodo nevarne za sadike.

Najboljše sorte za zimsko gojenje

Kljub zgoraj navedenemu niso vse vrste zelenja enako primerne za prezimovanje v tleh. Za jesensko sajenje je treba izbrati sorte z največjo odpornostjo proti zmrzali, še posebej, če gre za tiste regije, kjer so zime precej hude.

Spodaj so sorte peteršilja in kopra, ki jih lahko varno posadite jeseni v območju zmernega podnebnega pasu:

Kdaj je najboljši čas za sajenje?

Tehnologija zimske setve zelenice poleg pravilne izbire sorte vključuje tudi kompetentno izbiro časa sajenja. Trik je v tem, da se mora seme, ki je prišlo v zemljo, imeti čas, da se aklimatizira pred nastopom mraza, sicer bo preprosto zmrznilo pred začetkom pomladi.

Po drugi strani pa, če setev opravimo septembra, ko so tla še precej topla in so poleg tega obilno navlažena z zgodnjim jesenskim deževjem, potem bodo semena začela hitro kaliti, prvi mladi poganjki pa bodo uničili mraz, ki je prišel do te točke. Če se trajnica peteršilja po takem stresu še vedno lahko "zbudi" spomladi, bo koper popolnoma uničen.

Pomembno! Obdobje zimske sajenja zelenic je treba določiti glede na stopnjo hlajenja tal. Splošno priporočilo bi bilo: počakajte, da se začne prva zmrzal, in začnete sejati v času, ko površinski sloj zemlje zamrzne do globine največ 2-3 cm.

Če začnete z odčitki termometra, bi morale biti povprečno od 0 do + 3 ° C podnevi in ​​ne nižje od –3 ° C ponoči.

Koledarski datumi setve se lahko zelo razlikujejo, ne le glede na regijo, ampak tudi ob upoštevanju vremenskih razmer, ki se tudi od leta do leta močno razlikujejo. Vendar pa se približno na srednjem pasu ugodne razmere pojavijo v drugi polovici oktobra ali malo kasneje, v južnih regijah Rusije, pa tudi v Ukrajini, setev izvaja novembra - od sredine do konca meseca.

Tehnologija sajenja in gojenja kopra in peteršilja

Tehnologija zimske zasaditve zelenic ima številne pomembne razlike od pravil za izvajanje istega dela spomladi in te značilnosti je treba upoštevati.

Video: Setev kopra in peteršilja jeseni

Priprava semen

Priprava semen za zimsko setvo je preprost in zapleten postopek. Preprosto, saj v tem obdobju nikakršno namakanje, kalitev in oblačenje semen kategorično ni mogoče. Težko je, ker je iz tega razloga kakovost semena zelo težko določiti.

Pomembno! Jeseni je treba semena položiti v tla le popolnoma suha in ne vzkliti. Prav tako nikakor ne smete zalivati ​​vrta med setvijo ali po njej. Vsi ukrepi, ki spodbujajo kalitev semen med sajenjem pozimi, lahko privedejo do njihove smrti.

Za jesensko sajenje peteršilja in kopra je še posebej pomembno, da semenski material kupimo od zaupanja vrednega proizvajalca, in edino, kar je treba storiti s semeni v fazi njihove priprave na setvo, je vizualni pregled in zavrnitev najmanjših ali očitno poškodovanih primerkov.

Priprava postelj

Toda priprava gred za sajenje zelenice jeseni zahteva nekaj pozornosti. Začnite z izbiro kraja. Tako koper kot peteršilj uspevata izključno na toplih in zelo dobro osvetljenih območjih. Poleg tega obe kulturi običajno prenašata sunke vetra, vendar se slabo počutita na mestih, kjer je kroženje zraka oteženo.

Zelena ni nič manj zahtevna glede sestave zemlje: zemlja mora biti nujno rodovitna, nasičena z organskimi snovmi, humusom in glavnimi minerali (dušikom, kalijem, fosforjem itd.), Lahka in ohlapna. Za kislinsko-bazično ravnovesje je boljše nevtralno - zelena ne raste dobro na kislih tleh, vendar je apliciranje pred sajenjem nezaželeno (to še posebej velja za koper, ki zaradi presežka apna spremeni barvo iz zelene v rdečo).

Najboljši predhodniki zelenja so kumare, zelje, krompir, pesa, korenje.

Druga skrivnost sajenja zelenja je orientacija gredic od severa do juga. S to ureditvijo se sadike enakomerneje osvetlijo in segrejejo na soncu.

Izbira mesta za prihodnje postelje, ga lahko začnete pripravljati. Bolje je, da ta postopek izpeljete zgodaj jeseni, saj je bilo takrat lažje izkopati zemljo, ki ni zmrznila, poleg tega bi morala zemlja po kopanju imeti čas, da se zdrsne in naseli.

Hkrati s kopanjem je treba v tla dodati gnojila. Če ni mogoče v celoti obogatiti vrta z organsko snovjo, lahko uporabite mineralne prelive, na primer:

Izkopano posteljo je treba čim bolj zrahljati in izravnati. Nato za preprečitev kalitve plevela in zmrzovanja tal priporočamo, da pripravljeno površino prekrijete s kakršnim koli improviziranim materialom (list skrilavca ali strešni material, karton, iglaste šape itd.).

Pomembno! Z dušikovimi gnojili med zimsko setvijo morate biti zelo previdni, saj ta mineral spodbuja hitro in aktivno kalitev, kar v tem primeru ne bi smelo biti dovoljeno, sicer bo rastlina pozimi umrla.

Pristanek

Jeseni sejemo peteršilj ali koper, pri čemer upoštevamo naslednja pravila:

1. Globina semen mora biti pomembnejša kot pri spomladanski setvi, ker tla v bližini površine preveč zmrznejo. Zato je treba brazde izkopati s globino najmanj 4–5 cm, standardni razmik med vrsticami pa je 10–12 cm.
2. Setev semen v pripravljeno brazdo je potrebno bolj gosto, pri čemer upoštevamo dejstvo, da odstranjevanje neživih semen ni bilo opravljeno, poleg tega pa lahko posamezni vzorci zamrznejo do pomladi. Za vse take izgube se običajno položi dodatnih 15–20% v primerjavi s spomladansko sajenje.

   

3. Dobre rezultate dobimo s predhodnim mešanjem semen z rečnim peskom. V tej obliki je njihovo polaganje v brazde veliko bolj priročno, rezultat pa je bolj enoten.
4. Najbolje je, da brazde ne napolnite z zemljo, ampak s svetlobo in ohlapnimi organskimi snovmi - šoto, humusom, žagovino ali peskom, pomešanim z zemljo. Takšna prevleka bo po eni strani seme pozimi dodatno ogrela, po drugi strani pa bo olajšala njihovo kalitev po segrevanju (čim težja je talna plast, težje je, da se kalček izbije).
5. Po sajenju je priporočljivo, da posteljo prekrijete s plastjo mulčenja. V tej kakovosti lahko uporabite padle listje, slamo, seno ali iglavce.

Ali veste Znanstveno ime peteršilja je Petroselinum. Ta beseda ima vsakodnevno grške korenine in dobesedno pomeni "zelena, ki raste na kamnih." Po eni od različic so pomanjševalno pripono latinskega korena prvi dodali Poljaki in že se je poljska pietruszka ukoreninila v drugih slovanskih jezikih, vključno z ruskim.

Lastnosti nege

Skrb za zimsko zelenico ni posebej težavna. Takoj, ko se sneg stopi in zrak se nekoliko segreje, je treba mulč odstraniti z vrta in počakati na prve poganjke. Potem je treba posteljo nekoliko stanjšati, da se mlade rastline med seboj ne motijo. Pozebni zmrzali pri zimskih posevkih običajno niso strašljivi, če pa temperatura pade na kritične ravni (kratkotrajno pod –6 ° C ali dolgoročno pod –3 ° C), lahko posteljo spet pokrijemo z lahkim agrofibrom ali drugim materialom, ki diha. Okvir sploh ni potreben.

Če so kljub vsem naporom na postelji vidni očitni "plešasti obliži", lahko na takšna območja posadimo svež koper ali peteršilj, vendar je v tem primeru bolje, da jih kalijo tako, da jih namočimo v vodo ali spodbujevalce rasti.

Ko se končno vzpostavi toplo vreme, skrb za zelene gredice preide v normalno fazo, ki je značilna za zimske in spomladanske pridelke.

Agrotehniški ukrepi od tega trenutka vključujejo le:

• zalivanje, ko se zemlja izsuši (tako koper kot peteršilj sta higrofilne rastline);
• razrahljanje in odstranjevanje tal (oba postopka je mogoče izpustiti, če uporabimo mulčenje);
• gnojenje z mineralnimi gnojili (v rastni sezoni ne več kot 2-krat, v zadnjih fazah pa je treba omejiti količino dušika v gnojilu in opraviti škropljenje skupaj s koreninsko oblogo).

Med nevarnostmi, ki utegnejo čakati na zelene gredice, je treba omeniti:

• delovanje molov (prav ti glodalci najbolj trpijo zimske rastline);
• vdor listnih uši;
• glivične okužbe, zlasti gnilobe.

Ali veste V stari Grčiji je peteršilj veljal za simbol Persefone - boginje plodnosti, žene kraljestva mrtvih Had.

Pred boleznimi in insekti škodljivci se lahko rešite s pomočjo ustreznih fungicidnih in insekticidnih pripravkov (bolje je uporabiti sodobna biološka sredstva, ki so varna za zdravje in okolje). Kar se tiče molov, tukaj lahko pomagajo različne repelentne naprave - od navadnih rolerjev ali ropotuljic do bolj zapletenih ultrazvočnih naprav.

Datumi letine

Koper ima rastno sezono približno 40 dni, listni peteršilj pa običajno zori v 60–80 dneh. Pri različnih sortah se lahko ti datumi nekoliko razlikujejo, vendar trend na splošno ostaja: polni pridelek z jesensko setvijo zelenic se lahko odstrani, odvisno od pridelovalne regije, pozno spomladi ali v začetku poletja. Vendar bo mogoče že s prihodom prvih toplih dni imeti nekaj svežih vejic za solato.

Praviloma se zgodnje zrele sorte pridelkov ne uporabljajo za dolgoročno skladiščenje in obiranje, veliko bolj priporočljivo je, da uporabite sveže. Kljub temu pozimi peteršilj in koper kljub hitrem zorenju po uporabnih lastnostih in kemični sestavi ni slabša od svojih poznejših "sorodnikov", zato ju po želji lahko posušimo, solimo in zamrznemo.

Jesensko sajenje peteršilja in kopra ni samo sprejemljivo, ampak ima celo številne nedvomne prednosti. Pomembno je le, da izberemo pravo sorto zelenic, pri čemer bodimo pozorni na njeno zimsko odpornost, in tudi izvedemo postopek setve ob upoštevanju značilnosti, predvidenih za zimsko sajenje. In potem, spomladi, prijazne sadike postanejo zelene na vrtu, preden lahko podporniki tradicionalne metode setve začnejo izvajati to delo.