Znano je, da prepeličja jajca zelo koristijo človeškemu telesu. Ta izdelek se uporablja na različnih področjih - od kuhanja do kozmetologije. Treba je razumeti, kako pogosto in v kakšni obliki se lahko uporablja.
Prednosti prepeličjih jajc
Sestavine njihove sestave govorijo o prednostih prepeličjih jajc - vsebujejo veliko makro- in mikrohranil, ki so potrebna za človeško telo. Njihova uporaba koristi predstavnikom moških, otrokom in ženskam, tudi nosečnicam.
Za ženske
Prepeličja jajca naj bodo v prehrani ženske, ki želi ohraniti lepoto in dobro počutje. Med glavnimi uporabnostmi tega izdelka so naslednje:
- aktivni učinek na odvečno težo med hujšanjem (priporočljivo je piti surova jajca na prazen želodec);
- obnova hormonskega ravnovesja;
- Izboljšanje stanja kože, las in nohtov zahvaljujoč vitaminu A;
- preprečevanje ginekoloških patologij;
- zvišanje ravni hemoglobina;
- zaradi prisotnosti vitaminov skupine B (vključno s folno kislino) v sestavi je vnos izdelka pomemben za nosečnice, saj pozitivno vplivajo na razvoj ploda in stanje maternice.
Ali veste V Nemčiji obstaja recept, ki koristi zdravju moških. Nemci delajo alkoholno tinkturo na orehih in pijejo 1 žlico. l po porabi tinkture 3-4 enote surovega izdelka (jajca).
Za moške
Za zdravje moških ta izdelek ni nič manj pomemben kot za ženske. Moški, ki redno jedo prepeličja jajca, lahko opazijo naslednje spremembe:
- izboljšanje fizičnega stanja zaradi beljakovin in aminokislin v sestavi;
- povečana vzdržljivost;
- ugodno vpliva na potenco, vključno s trajanjem spolnih odnosov (z vsakodnevno uporabo več surovih jajc).
Za otroke
Kuhana prepeličja jajca so več kot koristna v prehrani otrok. Izdelek ugodno vpliva na zdravje otroka, če:
- stimulacija možganskega razvoja;
- preprečevanje akutnih okužb dihal;
- izboljšanje živčnega sistema;
- odprava motenj pri šolarjih;
- korekcija vida.
Pomembno! Bolje je uporabljati kuhana prepeličja jajca, saj termična obdelava uniči patogene mikroorganizme.
Škoda in kontraindikacije
Kljub koristnim lastnostim izdelka ga morate uporabljati previdno. V nekaterih primerih lahko telesu povzroči znatno škodo.Med škodljive učinke jemanja prepeličjih jajc so naslednji:
- alergijska reakcija na intoleranco za beljakovine;
- Okužba s salmonelo pri jemanju nekvalitetnih surovih jajc;
- zastrupitev telesa v primeru kršitve roka uporabnosti;
- obremenitev ledvic pri uporabi izdelka v velikih količinah.
Prepeličja jajca so v takih primerih kontraindicirana (ali pa se je treba njihovo uporabo dogovoriti z zdravnikom):- jetrna patologija;
- bolezen ledvic
- alergija na beljakovine;
- žolčnih kamnov
- visok holesterol;
- hude oblike diabetesa;
- napredni primeri hipertenzije.
Pomembno! Na dan lahko zaužijete največ 6 enot izdelka.
Vsebnost kalorij in kemična sestava jajc
Eden izmed pozitivnih dejavnikov pri uporabi prepeličjih jajčnih izdelkov je njihova nizka vsebnost kalorij. Izdelek KBZhU na 100 g ima naslednje kazalnike:
- beljakovine - 13 g;
- maščobe - 11 g;
- ogljikovi hidrati - 0,4 g;
- vsebnost kalorij - 160 kcal.
Izdelek je znan po tem, da vsebuje veliko uporabnih elementov v sledovih, ki ugodno vplivajo na človeško telo. V svoji sestavi:
- Vitamin A
- Vitamini skupine B (B1, B2, B3, B4, B6, B9);
- Vitamin E
- železo
- kalij
- kalcija
- magnezija
- mangan;
- baker
- žveplo;
- fosfor
Ali veste Prepeličja jajca in slika prepelice najdemo na papirusu starega Egipta.
Pravila za izbiro in shranjevanje
Če želite čim bolje izkoristiti prepeličje jajce, ga morate pravilno izbrati. Izdelek je kvaliteten z naslednjimi kazalniki:
- lupina brez razpok;
- teža več kot 10 g;
- čista površina.
Izdelek je treba shraniti pod določenimi pogoji in v natančno določenih časovnih okvirih, da bi kar najbolje ohranili njegove lastnosti in svežino:- 60 dni - v hladilniku;
- 30 dni - pri temperaturi 18-22 ° C.
Dnevni vnos
Dnevna stopnja uživanja prepeličjih jajčnih izdelkov je odvisna od spola in starosti. Pomembno je, da ga ne prekoračite, saj lahko prekomerno uživanje telesu škodi in privede do katastrofalnih posledic. Ti parametri so indicirani izključno za zdrave ljudi, ki ne trpijo zaradi različnih bolezni.
| Ženske | 1-2 kos. |
| Moški | 2-3 kos. |
| Otroci | 1 kos |
Aplikacije za prepeličja jajca
Prepeličja jajca se uporabljajo na številnih poljih. Večinoma se uporabljajo v kuhinji, kozmetologiji in medicini. Za koristen učinek pri kateri koli vrsti uporabe je pomembno ugotoviti, kako pravilno jemati ta izdelek.
Pri kuhanju
Glavni obseg tega izdelka velja za kuhanje. Če so se v 19. stoletju prepeličja jajca uporabljala predvsem kot okras za jedi, jih danes pogosto uporabljajo v različnih kuhinjah sveta. Kljub vsej svoji preprostosti obstaja veliko tankosti pri njihovi pripravi.
Koliko in kako kuhati
Pravila kuhanja se praktično ne razlikujejo od podobne metode priprave piščančjih jajčnih izdelkov. Le čas bo drugačen zaradi razlike v njihovi velikosti. Izdelek se da v vrelo vodo. Časovni okvir je odvisen od želene vrste končne jed:
- za kuhanje mehke kuhane 2 minuti;
- za trdo kuhano kuhanje - 5 min.
Koristni nasveti za kuhanje
Kulinarična uporaba izdelka je obsežna, saj je primerna kot sestavina v številnih jedeh. Pri pripravi prepeličjih jajc upoštevajte naslednje smernice za kuhanje:
- kuhani so kot nalašč za solate in sendviče;
- delajte surove koktajle;
- pred cvrtjem beljakovine z rumenjakom vlijemo v posodo;
- Preden odstranite lupino, je bolje, da izdelek zvijete na mizo ali ga rahlo zmečkate v roke.
V kozmetologiji
Kozmetični učinek izdelka je povezan z vsebnostjo vitaminskih komponent, mineralov in aminokislin v njegovi sestavi. Večinoma se prepeličja jajca uporabljajo kot sestavina obraznih mask. Primerne so za vse tipe kože (mastno, normalno in suho). Za pripravo kozmetične sestave se uporabljajo posamezni deli izdelka.
Rumenjaki so bolj uporabni za suho kožo, saj imajo lastnosti hidracije in nasičenosti. Beljakovine je najbolje dodati maskam za mastno kožo - pozitivno vplivajo na razširjene pore, sušijo kožo in imajo tonik. Beljakovine in rumenjaki se uporabljajo kot sestavine najrazličnejših mask za lase.
Za zdravljenje bolezni
Eden od dejavnikov, ki potrjujejo koristen učinek prepeličjih jajc, je njihov blagodejni učinek na vse sisteme človeškega telesa pri različnih boleznih. Nekateri recepti se uporabljajo kot del tradicionalnih metod zdravljenja, v večini primerov konzervativni zdravniki potrjujejo pozitiven učinek.
V onkologiji
Rak je težko zdraviti tudi z različnimi vrstami terapije. Eno izmed pomožnih sredstev je jemanje 4-6 kosov prepelicenih jajc na dan v surovi obliki. Izdelek ima naslednje koristne lastnosti:
- odstranitev radionuklidov iz telesa po radioterapiji;
- splošno povečanje imunosti;
- prisotnost lizocima v encimu, ki je sposoben uničiti rakave celice.
S sladkorno boleznijo
Z blago obliko bolezni in odsotnostjo kontraindikacij predstavniki tradicionalne medicine priporočajo jemanje 5-6 enot na dan šest mesecev. Najbolje je, da zaužijete 3 enote izdelka na prazen želodec v surovi obliki. Menijo, da je terapevtski učinek posledica nizke vsebnosti holesterola in velikega števila hranilnih snovi v sestavi.
Bolezni prebavil
Z gastritisom, pankreatitisom, holecistitisom in razjedo na želodcu lahko uporabite parno omleto, ki ne škoduje prebavil (hkrati pa zagotavlja nasičenost telesa z dragocenimi elementi in snovmi). Jajca lahko jeste tudi surova. Trdo kuhana in ocvrta ni dovoljena. Drugi recept iz kategorije nadomestnega zdravljenja vključuje odvzem majhne količine sesekljanih školjk dvakrat na dan, pranje z veliko količino pitne vode pri sobni temperaturi.
Z astmo
Pozitiven učinek se pojavi pri jemanju izdelka kot zdravljenja bronhialne astme. Razlog za to so vitamini v njegovi sestavi. Najučinkovitejše zdravilo je mešanica surovih jajc in medu. Vzemite dvakrat dnevno - zjutraj in zvečer 40 dni. Nato si vzemite 2 tedna premora in ponovno ponovite terapijo. Mešanico morate piti pred obroki vsaj 2-3 ure. Zjutraj se vzame ena enota izdelka, zvečer - dve.
Z miomi
Myoma je benigni tumor v maternici, ki se pojavi zaradi hormonskega neravnovesja. Ker so prepeličja jajca sposobna obnoviti endokrini sistem, jih priporočamo, da jih uporabljajo za ženske s to patologijo. Za zdravljenje je treba 20 dni piti surov izdelek v količini 6 enot na dan.
S tahikardijo
Za normalizacijo delovanja in procesov obtočil bolnikom svetujemo, da jemljejo prepeličja jajca kot sestavino parne omlete. Prehrano v naprednih primerih je najbolje pogajati z zdravnikom.
Prepeličja jajca so dragocen in potreben izdelek za vse spole in starosti, uporabljajo pa se tudi kot kozmetično in medicinsko orodje. Upoštevanje norme bo pomagalo ohraniti zdravje in obnoviti dobro zdravje.
