Plodovi navadne čebulnice vsebujejo veliko koristnih snovi in ​​koristijo človeškemu telesu. Ta rahlo grenka rdeča jagodičja ohranijo vso svojo vrednost v pripravah na zimo brez toplotne obdelave: eno od njih je sadje, nariban s sladkorjem. Članek ponuja preprost in hiter recept za pripravo marmelade z viburnuma brez kuhanja, ki bo uporaben pozimi.

Koristne lastnosti in škoda viburnuma s sladkorjem

Viburnum navadna že od antičnih časov je priljubljena v ljudski medicini zaradi visoke vsebnosti koristnih elementov v sledovih. Njegovi sadeži vsebujejo veliko vitaminov (C, A, E, P, K, P), vsebujejo pa tudi železo, mangan, magnezij, fosfor, natrij, kalcij in druge elemente, potrebne za človeško telo. Da bi jagode ohranili dlje, jih posušimo, posušimo, zamrznemo ali zmeljemo s sladkorjem.

• Ta sladkost ima naslednje zdravilne lastnosti:
• lajša vročino;
• pomaga odstraniti sluz pri kašljanju;
• koristno za hipovitaminozo;
• je preprečevanje onkologije;
• pomaga zmanjšati pritisk;
• poveča hemoglobin;
• je dober diuretik;
• odstranjuje strupene snovi iz telesa;
• izboljša delovanje jeter;
• pomirja z živčno napetostjo;
• aktivira prebavni proces;
• krepi krvne žile in blagodejno vpliva na delovanje srca;
• pomaga pri materničnih krvavitvah in močnih menstruacijah pri ženskah;
• znižuje raven slabega holesterola v krvi.

• Kljub vse uporabnosti obstajajo kontraindikacije za uporabo plodov viburnuma s sladkorjem:
• Nosečnost Viburnum pomaga zmanjšati maternico, kar lahko privede do splava. Poleg tega je zaradi rdeče barve jagodičja možna alergijska reakcija, zato doječe matere in otroci, mlajši od 3 let, tega izdelka ne smejo jesti.
• Hipotonično, ker znižuje pritisk.
• S trombozo, saj zgosti kri.
• Sladkor je lahko škodljiv za diabetike.
• Pri nekaterih boleznih sečnih organov zaradi diuretičnega učinka.

Omeniti velja, da ta izdelek v majhnih količinah ne bo prinesel škode. Morate se le spomniti zlatega pravila - vse je dobro v zmernih količinah.

Pomembno! Da ne bi škodili telesu, morate zaužiti viburnum v majhnih količinah. Zloraba le-tega lahko prispeva k pojavu krvnih strdkov, pojavu hipotenzije (znižanju tlaka) in izzove hipoksijo in koronarno bolezen.

Izbor in priprava sestavin

Navadni viburnum pobiramo med polno zrelostjo, ko so jagode popolnoma pobarvane v rdečo barvo, brez zelenih žil ali madežev. Nekateri čakajo na prvi zmrzal, saj po njih postane grenkoba manj opazna, koristi pa ostajajo enake. Te plodove nabirajo in odkupujejo na vejah, saj jih, ko se sok odlepi od stebla, tik pred izdelavo marmelade operejo in ločijo od stebla.

Značilnosti shranjevanja zalog

Viburnum, pire s sladkorjem, je eno leto shranjen na polici hladilnika. Za shranjevanje je bolje uporabiti majhne kozarce z vijačnim pokrovčkom.

Ali veste Zaradi visoke vsebnosti pektinov je Viburnum vulgaris primeren za izdelavo marmelade, iz njegovih semen lahko pripravite kavni nadomestek, iz soka pa lahko viburnumov kis. Tradicionalna medicina uporablja vse dele te rastline.

Viburnum vulgaris je koristno, a nekoliko grenko jagodičje. Iz njega lahko naredite okusno in zdravo marmelado brez kuhanja. Vendar pa ga ne bi smeli zaužiti za določene zdravstvene težave in zloraba lahko povzroči neželene posledice.