V letu 2018 so se cene ruske gastronomije zvišale za pet odstotkov in pol. Hkrati je povprečno zvišanje cen hrane v državah EU znašalo le 1,3%.
Po mnenju tržnih analitikov so se cene hrane v Ruski federaciji med decembrom 2018 in januarjem 2019 v primerjavi s prejšnjim mesecem zvišale za 2%. Cena ustreznega blaga v Evropi se je zvišala za samo pol odstotka.
"Če primerjamo trenutno zvišanje cen z razmerami v letu 2017, potem lahko rečemo, da zdaj izdelki v Rusiji rastejo z ogromno hitrostjo," so prepričani strokovnjaki. "Pred dvema letoma so bili dvigi cen v EU precej bolj aktivni kot v ruskih trgovinah."
Na ruskem trgu so se občutno zvišale cene mesnih izdelkov: cene so se zvišale za skoraj 8%, medtem ko se je evropsko meso v letu 2018 podražilo le za pol odstotka.