V tem letu je PJSC Koblevo nabiral 400 ton grozdja na dan, kar je za podjetje rekord. ton grozdja, kar je 16% manj od lanskega pridelka.
„Poletje 2019 za ukrajinske vinogradnike ni bilo zelo naklonjeno - sušno in vroče brez dežja - neprimerno za črnomorsko obalo.
Vendar prednost sedanje letine ni količina, temveč kakovost: zahvaljujoč sušni sezoni je celoten pridelek popolnoma zrel in to bo dobro vplivalo na kakovost vina, «so zapisali v podjetju.
Letos so v Koblevu nabrali 10,5 tisoč ton grozdja, kar je 16% manj v primerjavi z lansko letino. Na površini več kot 2 tisoč hektarjih. Tu gojijo 16 sort grozdja, evropske sorte in lokalne avtohtone sorte Odessa Black, Bastardo Magarach, Muscat Odessa.
Približno 70% pridelka je bilo pobrano ročno - v selektivno zbiranje je bilo vključenih 270 delavcev. Ročno nabiranje grozdja se uporablja za vinske linije Select in Reserve, poleg tega pa se del del opravi ob zori, da se grozdje ne segreje. Takšna selekcijska zbirka zagotavlja kakovost izbire le najboljšega grozdja, vpliva na kakovost vina.
Zdaj je sezona predelave grozdja. Vino, ustvarjeno iz njega, bo zorelo v vinarstvu, že od januarja 2020 pa bo šlo v prodajo.
»Grozdje je odneslo vso vlago iz zemlje, velikodušno sonce pa ga je ogrevalo od zunaj. Odsotnost dežja je vplivala na zorenje grozdja, zato pričakujemo posebno bogato vino z izrazitimi lastnostmi sort, s sadnimi notami vonja in okusa, "je opozorila Tatjana Matveeva, glavna vinarka v Oblei Koblevo.