Če potrebujete dobrega mesnega prašiča, potem lahko razmislite o nakupu predstavnikov pasme Duroc, ki je ena najpogostejših na svetu. Članek vsebuje informacije o njegovih prednosti in slabostih, proizvodnih lastnostih in lastnostih gojenja.
Kako se je pojavila pasma
Pasma se je pojavila v ZDA kot rezultat skupnega dela na križanju gvinejskih merjascev z rdečimi prašiči. Kasneje, da bi izboljšali rodovniške lastnosti, so izvedli parjenje s pirinejskimi in berkširskimi prašiči. Uradna registracija pasme se je zgodila leta 1883.
Opis pasme
Zaradi dolgotrajne selekcije je bil prašič velikih dimenzij, odličnih mesnih lastnosti trdoživ in dobro prilagojen za življenje v različnih pogojih.
Zunanje značilnosti
Prašiči Duroc imajo značilen videz, ki ne dovoli, da bi jih zamenjali z drugimi sorodniki. Vse zunanje funkcije so kombinirane v tabeli:
Vodja | čeden, z ukrivljenim profilom |
Ušesa | dolga, viseča |
Torzo | široka sorazmerna |
Okostje | močan, nesramen |
Nazaj | ločiti |
Prsni koš | globoko široko |
Okončine | dolga, močna, z masivnimi šunkami |
Volna | nesramno |
Barva | rdeča, zlata. |
Predstavniki Duroca so zelo podobni Landrasovim sorodnikom. To sta dve pasmi, ki sta med petimi najbolj produktivnimi. Težko je izbrati, kateri je boljši pri nakupu. Upoštevajte, da imajo več razlik:
- Maternice Landras dajo več potomcev - v povprečju 12 posameznikov in to je 3-4 prašiča več kot Duroc.
- Odrasli merjasci Duroc dosežejo večjo težo - do 360 kg (300 kg pri Landrasu) in imajo večji letalni donos.
- Landras kupijo, če želijo dobiti odlično slanino, Duroc pa - da dobijo nežno meso.
Teža in mere
Pujski so rojeni z maso 1,1–1,6 kg. Nato s pravilno prehrano in nego pridobivajo v povprečju 750–950 g na dan. V starosti od 170 do 180 dni tehtajo 100 kg. Odrasli posamezniki se razlikujejo v naslednjih dimenzijah:
- telesna dolžina divjih prašičev je 1,7–1,9 m;
- dolžina telesa prašičev - 1,7–1,8 m;
- teža merjasca - do 360 kg;
- teža prašičev je 240–300 kg.
Ali veste Več merjascev je postavilo svetovne rekorde teže. Med njimi - Big Bill iz Amerike, ki je dosegel težo 1153 kg, Chun-Chun iz Kitajske s težo 900 kg in Big Norm iz ZDA, ki je tehtal 1200 kg.
Produktivne lastnosti
Donos klavnega mesa je 58–70%, maščobe - 10–15%. Plast lojnic ima debelino 1,2-1,8 cm.
Prednosti in slabosti
- Pros
- vzdržljivost posameznikov;
- mirna narava;
- dobro razvit materinski instinkt;
- predčasnost
- nezahtevnost;
- visoka stopnja preživetja mladih živali.
- okusno in kakovostno meso.
- Številke
- nizka plodnost;
- potreba po beljakovinski krmi;
- dovzetnost za atrofični rinitis.
Nasveti za izbiro dobre osebe pri nakupu
Uspeh vzreje visoko produktivnih in zdravih prašičev je v veliki meri odvisen od pravilne izbire pujski. Tu je nekaj predlogov, na kaj morate biti pozorni pri nakupu:
- Pujski mora imeti možnost, da sestavine iz prehrane odraslih jedo dobro in pravilno. Od nakupa majhnih pujski do enega meseca, ki še niso preneseni iz mleka v navadno hrano, morate zavrniti.
- Morali bi pregledati ustno votlino in oceniti stanje ugriza. To je pomembno za pravilno žvečenje in predelavo hrane.
- Potrebno je oceniti zdravstveno stanje (po pregledu volne, niklja, oči, anusa), obnašanja in skladnosti zunanjosti s standardi dojenčkov in njihovih staršev.
- Teža je pomembna. Pri enem mesecu starosti mora pujska tehtati približno 5-7 kg, pri 2 mesecih - 14-18 kg.
- Potrebno je zaprositi za dokumentacijo o cepljenju in anthelmintičnih ukrepih.
Pomembno! Nakup čistokrvnih prašičev je najbolje opraviti v dobro uveljavljeni rejski kmetiji. Tu bodo zagotovili vso potrebno dokumentacijo o zdravstvenem stanju posameznikov, ki se prodajajo, značilnostih njihovega vzdrževanja in hranjenja.
Značilnosti gojenja in nege
Prašiči Duroc so nezahtevni do pogojev pridržanja. Da pa bi dosegli največjo produktivnost, je treba upoštevati priporočila o vsebnosti mesnih prašičev.
Pogoji pridržanja
Za vzdrževanje predstavnikov podjetja Duroc sta potrebna svinjarija in ograjen prostor za hojo. Priporočene dimenzije prostorov za bivanje - 0,5 kvadratnih metrov. m na 1 pujska, 1 sq. m na 1 odraslo osebo. V prašičku morate vzdrževati naslednje mikroklimatske parametre:
- temperatura - + 15–20 ° C;
- vlažnost - do 75%.
Prašiči Duroc so strpni do hladnih temperatur, zato oprema za ogrevanje ni obvezna. So pa zelo občutljive na visoko vlažnost, zato je pomembno kakovostno prezračevanje. Njene zahteve so gibanje zraka na ravni 0,2 m / s v hladni sezoni in 0,8 m / s v topli sezoni. V prašičku mora biti opremljeno z velikimi okni, skozi katera bo vstopila naravna svetloba. Razmerje površine oken in tal mora biti 1: 10–1: 20.
Ali veste Prašiči pogosto ležijo v blatu ne zato, ker jim je všeč. Tako se rešijo pred kožnimi zajedavci, komarji in pregrevanjem.
Da bi bila soba lahka in podnevi bela od sten, jih je treba beliti. Dnevni čas za prašiče, ki se redijo, mora biti približno 8–10 ur, za živali, ki so v drugih fazah, 14–18 ur. Zahteve za umetno razsvetljavo - 50 apartmajev.Na tleh je položeno leglo sena, slame ali žagovine. Blato čistimo vsak dan. Najbolje je, če je konstrukcija opremljena z odtokom, zaradi katerega se kanalizacija združi na eno mesto. Vsak dan se tudi leglo spreminja. 1-2 krat na teden morate umiti tla, podajalnike in pitne sklede, dvakrat na mesec pa razkužite prostore, opremo in inventar.
Hranjenje
Za dosego maksimalnih kazalnikov produktivnosti je treba narediti uravnoteženo prehrano za živali, ki vključuje različne vrste krme.
Odrasli prašiči
Od 3 mesecev se prašiči za zakol hranijo s proizvodi, ki vsebujejo veliko beljakovin, vitaminov in mineralov - sočno, zeleno, koncentrirano krmo. Tik pred zakolom se prehrana prilagodi tako, da se vanj vnese 50% krompirja in 50% krmne mešanice.Pred zakolom morate zmanjšati količino krme ribjega izvora, proso, soje - slabe so za kakovost mesa. Prav tako je nezaželeno hraniti z ovsom, ječmenom, koruzo, saj takšne sestavine prispevajo k povečanju plasti lojnic.
Približna prehrana prašičev med tovo mesa se lahko sestavi na naslednji način:
Teža prašiča, kg | Krma | Količina krme na dan za 1 posameznika, kg |
20–30 | koncentrati | 1–1,2 |
krompir, silaža, pesa, živilski odpadki | 2–3 | |
travna senena moka | 0,2–0,3 | |
živalskega izvora | 150–200 | |
sol | 14 g | |
kreda | 5 g | |
30–40 | koncentrati | 1,1–1,2 |
krompir, silaža, pesa, živilski odpadki | 3–3,5 | |
travna senena moka | 0,2–0,3 | |
živalskega izvora | 150–200 | |
sol | 15 g | |
kreda | 6 g | |
40–50 | koncentrati | 1,3–1,4 |
krompir, silaža, pesa, živilski odpadki | 4–4,5 | |
travna senena moka | 0,3–0,4 | |
živalskega izvora | 150–200 | |
sol | 20 g | |
kreda | 8 g | |
50–60 | koncentrati | 1,3–1,4 |
krompir, silaža, pesa, živilski odpadki | 4,5–5 | |
travna senena moka | 0,3–0,4 | |
živalskega izvora | 150–200 | |
sol | 22 g | |
kreda | 9 g | |
60–70 | koncentrati | 1,4–1,5 |
krompir, silaža, pesa, živilski odpadki | 5–6 | |
travna senena moka | 0,4–0,5 | |
živalskega izvora | 150–200 | |
sol | 25 g | |
kreda | 10 g | |
70–80 | koncentrati | 1,5–1,7 |
krompir, silaža, pesa, živilski odpadki | 6–8 | |
travna senena moka | 0,4–0,5 | |
živalskega izvora | 150–200 | |
sol | 32 g | |
kreda | 12 g | |
80–90 | koncentrati | 1,6–1,8 |
krompir, silaža, pesa, živilski odpadki | 7–9 | |
travna senena moka | 0,5–0,6 | |
sol | 32 g | |
kreda | 20 g | |
90–100 | koncentrati | 1,7–1,8 |
krompir, silaža, pesa, živilski odpadki | 8–10 | |
travna senena moka | 0,6–0,7 | |
sol | 35 g | |
kreda | 22 g | |
100–120 | koncentrati | 1,8–1,9 |
krompir, silaža, pesa, živilski odpadki | 9–10 | |
travna senena moka | 0,6–0,7 | |
sol | 35 g | |
kreda | 25 g |
Poleg hrane mora prašič dobiti pitno vodo. Mladi ljudje bodo potrebovali približno 5–7 L vode na dan, odrasli - 12–15, doječi - 25. Najbolj optimalni pivci za te živali so pitniki z bradavičkami s samodejnim hranjenjem.
Mlade živali
Mlade posameznike je treba hraniti s hrano, bogato z beljakovinami. Da bodo živali v najkrajšem možnem času dosegle največjo težo, morate pravilno sestaviti prehrano in se držati režima hranjenja. Prehrana mesnih prašičev mora vključevati:
- krompir
- silos;
- stročnice;
- torta;
- kostna in ribja moka;
- odpadki iz proizvodnje mesa in rib;
- mlečni izdelki.
Obstajajo trije načini krmljenja prašičev:
- Neomejeno - stalna prisotnost krme v podajalniku.
- Normalizirano - hranjenje večkrat na dan hkrati.
- Omejeno - hranjenje nekaterih vrst hrane v različnih obdobjih.
V prehrani mladih živali je treba upoštevati takšen odstotek krme:
- koncentrirano - 60–80%;
- sočno - 10–20%;
- groba - 10%;
- živalskega izvora - 5%.
Krma | Količina pozimi, kg | Količina poleti, kg |
Koncentrati | 0,9–1 | 1–1,2 |
Krompir | 0,5–0,8 | — |
Pese | 1,5–2 | — |
Korenček in silo | 0,25–0,5 | 1,5–2 |
Zeliščna moka | 0,1–0,2 | — |
Trava stročnic | — | 1,5–2 |
Reverzno | 1 | 1 |
Kreda | 20 | — |
Sol | 10–15 | 10–15 |
Prašičarstvo
Izkušeni rejci prašičev ne priporočajo vzreje prašičev Duroc, saj to trdijo z njihovo nizko plodnostjo in s tem tudi z nedonosnostjo. Celoletno hranjenje živali ne more povrniti dohodka od prodaje pujskov.Razmislite, kako se pri prašičih pojavi vzreja. Puberteta pri teh živalih se pojavi v 6-7 mesecih. Vendar pa se parjenje odsvetuje po 10–11 mesecih s povečanjem telesne mase 130–140 kg. To je potrebno, da je žensko telo dozorelo in bi lahko normalno rodila in dala potrebno količino mleka.
Pomembno! Zgodnje parjenje grozi zakasnitev rasti maternice, šibkost potomcev, nizkanjihova raven rodnost in proizvodnja mleka.
Za uspešno parjenje morate poznati znake spolnega lova na opisane živali:
- Pordelost spolovil.
- Obilen izcedek iz genitalij.
- Nemirno vedenje.
- Zmanjšanje ali pomanjkanje apetita.
- Odsev nepokretnosti - pri pritiskanju na krono z rokami samica še naprej ostaja na mestu.
Ovulacija traja 10-15 ur. Trajanje spolnega lova je 36-120 ur. Sprostitev jajčeca se zgodi 24 ur po začetku spolnega lova. Celoten reproduktivni cikel svinje traja 17–24 dni. Po njegovem zaključku se pojavijo bodisi znaki nosečnosti, bodisi se spolni lov ponovi. V prehrano brejega prašiča se doda sočno in grobo krmo, odstotek koncentrirane krme pa poveča. Zaščititi ga je treba pred stresnimi situacijami, hrupom. Nosečnost traja 111–115 dni. 2 dni pred porodom je treba samico ustaviti za hojo.To, da je farrow blizu, lahko ugotovimo otekanje genitalij, povečanje vimena, nemirno vedenje in izločanje kolostruma. Poskusi se pojavijo vsakih 10 minut. Pujski izstopi z vsakim poskusom. Farrow se lahko razteza v času od 1,5 do 6 ur. Ponavadi se pojavi brez človekovega posredovanja. Če se pojavijo zapleti, boste morali poklicati veterinarja. O koncu poroda bo nakazoval zadnji poporod.
Po koncu poroda bo treba spolovila in vimena porodne žene oprati s toplo vodo in obrisati s šibko raztopino kalijevega permanganata. Trebušno vrvico bo treba prerezati in spali z jodom. Nosnice, ušesa in usta dojenčkov je treba oprati s sluzom, telo pa obrisati z brisačo ali slamo. Po tem lahko mati hrani dojenčke. Sprva jedo kolostrum, po približno enem dnevu pa - že mleko.
Ali veste Največ prašičev naenkrat je rodilo svinjo na Danskem leta 1961. V leglu je bilo 34 posameznikov.
Doječa samica se prve dni hrani z ovsenimi kosmiči in pšeničnimi otrobi. Običajne sestavine nato postopoma dodajamo. Za proizvodnjo 1 litra mleka v mlečnih žlezah je treba prašiča nahraniti 0,85 krmnih enot. Po tednu dni lahko mamo z otroki izpustimo na sprehode. Hranjenje se začne 14 dni po rojstvu. Prva dopolnilna hrana so mešalniki, ki vključujejo ječmen, mleko in glino. Nato morate postopoma uvajati druge izdelke.
Bolezni in njihovo preprečevanje
Prašiči duroc lahko trpijo zaradi takšnih bolezni:
- Atrofični rinitis. Če ga želite preprečiti, morate pogosto očistiti prašičje, vzpostaviti dobro prezračevanje, spremljati kazalnike vlažnosti, pa tudi odsotnost prepiha. Zdravljenje poteka z antibiotiki.
- Helminthiasis. Preprečevanje in zdravljenje sestavljata jemanje antihelmintičnih zdravil, odvisno od parazita, ki se je naselil v telesu. Od široko delujočih zdravil so "Albendazol", "Fendmendazol".
- Leptospiroza. Da bi preprečili bolezen, je treba cepiti živali, preprečiti zaužitje majhnih glodavcev in klopov v prašičku. Za zdravljenje se uporabljajo antibiotiki, na primer streptomicin.
- Bruceloza Da živali ne zbolijo, je treba upoštevati higienske standarde. Bolezen se ne odziva na zdravljenje.
- Driska Motnje prebavnega sistema se lahko izognemo tako, da prašičja, pitne sklede, hranilnike, krmo, inventar čistimo in opazujemo postopno uvajanje novih krmil. Ko se pojavi driska, se prašičem da veliko vode z raztopljenimi antibiotiki.
- Salmoneloza Zdravi se z antibiotiki in strogo dieto.
- Pasteureloza. Po potrditvi diagnoze veterinar predpiše antibiotično terapijo.
Križanje z drugimi pasmami
Čistopasemski prašički Duroc se pogosto križajo z drugimi pasmami. Najpogosteje jih vzamejo za plemenske svinje belih prašičev ali Landras. Rezultat so hibridni prašiči, ki jih lahko kasneje uporabimo za pitanje. Praviloma jih odlikuje dobro zdravje, dober dnevni dobiček in čudovite okusne lastnosti pustega mesa.
Obeti za plemenske prašiče pasme Duroc
Danes je zadevna pasma najbolj priljubljena na svetu. Vendar pa je zaradi dovzetnosti za prehlad bolje, da ga hranite v regijah z zmernim ali toplim podnebjem. V severnih regijah bo gojenje problematično. Prav tako pasma ni primerna za kmetije, ki so specializirane za vzrejo in prodajo prašičev. Zato je bolje dobiti predstavnike Landrasov, belih in drugih zelo rodovitnih prašičev.Trenutno se na ozemlju Ukrajine izvalijo prašiči Duroc, ki dosežejo težo 325 kg, njihovo meso pa ima odlične okusne lastnosti. Danes jih je malo - približno 5 tisoč ciljev, vendar takšni kazalniki produktivnosti kažejo na dobro potencialno perspektivo.
Torej, Duroc je priljubljen zelo produktiven prašič, ki je prilagojen življenju v kakršnih koli pogojih, vendar zahteva beljakovinsko krmo in odsotnost prepih. Nahranijo se do 9 mesecev, nato pa dobijo meso odlične kakovosti. Celoletno vzdrževanje je nerentabilno.