Sladki krompir ali sladki krompir pridobiva vse večjo priljubljenost med ukrajinskimi kmeti. To je posledica ne le nezahtevnosti tega pridelka za gojenje, temveč tudi zelo privlačne nabavne cene, ki znaša približno 8 UAH / kg (0,3 dolarja) s povprečno prodajno ceno 70-90 UAH / kg (2,5-4,5 dolarja).
Torej, kmet lahko goji sladki krompir na površini 10 hektarjev, dobi neto dobiček v višini 205.126 tisoč dolarjev. Donosnost poslovanja je 180%.
„Sladki krompir je nova niša na ukrajinskem trgu, v svetu pa je priljubljen in moden izdelek. Sladki krompir je termofilna rastlina. Zato imajo južne regije Ukrajine najbolj privlačno podnebje za gojenje, "je povedala Jekaterina Zvereva, direktorica za razvoj ukrajinskega združenja za sadje in zelenjavo (UPAA).
Po pravilnem izboru sort in pravilni negi je po njenih besedah povsem mogoče dobiti donos 100 t / ha. Glavni pogoj za gojenje je zalivanje. Ekaterina Zvereva je prepričana, da namakanje omogoča, da sladki krompir oblikuje velike gomolje.
Da bi kmet dosegel visoke donose in s tem povečal donosnost svojega agrobiznisa, bi moral razmišljati ne le o rastnih pogojih, temveč tudi o zaščiti pred škodljivci. Razširjeno prepričanje, da na sladki krompir zaradi bolezni menda ne vpliva, je napačno.
Med pogostimi boleznimi te kulture lahko opazimo črno gnilobo. Njen razvoj je vedno povezan z nizkimi temperaturami in preobremenjenostjo tal. Poleg tega sladki krompir trpi tudi zaradi fusarija. Prav tako se sooča z listnimi uši, pajkovimi pršicami, jastrebom in drugimi gosenicami, ki jedo listje.
Kar se tiče potencialnih možnosti za izvoz sladkega krompirja, je treba omeniti naraščajoče povpraševanje po tem pridelku v državah z visokim dohodkom. Sladki krompir je v Evropi povpraševan po številnih eksotičnih in etničnih jedeh.