Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send
Aldi je predstavil nove škotske burgerje Wagyu iz tradicionalnih japonskih govedi, ki so se rodili in odraščali na Škotskem.
Da bi razširil vezi s škotskim sektorjem govejega mesa, je prodajalec na drobno predstavil burger, v katerem je uporabil enega najdražjih mesnih izdelkov na svetu.
Burgerji s certifikatom PGI Scotch Wagyu Gourmet so narejeni iz certificirane škotske govedine, kar pomeni, da je uporabljeno meso meso živali, rojenih in gojenih izključno na škotskih kmetijah. Burgerje so izdali v sodelovanju s škotskim podjetjem za sveže meso Scotbeef.Če ga želite uvrstiti med Wagyu, mora meso izvirati iz ene ali štiri tradicionalne japonske pasme krav: japonska črna, japonska rjava, japonska kratkodlaka in japonska raziskava.
Meso teh krav slovi po tem, da je eno najdražjih na svetu, vsebuje pa velik odstotek nenasičenih maščob, kar mesu daje značilen učinek marmorja. Po kuhanju se "marmoriranje" mesa stopi, kar ustvarja nežno teksturo in bogat okus.Aldi je dejal, da je proizvodnja burgerjev del njegove zaveze podpori proizvodnje govejega mesa na Škotskem.
Share
Pin
Tweet
Send
Share
Send