Cvrtje mesa in klobas na odprtem ognju je priljubljena zabava mnogih poletnih prebivalcev. Če želite to narediti, je zelo priročno namestiti gazebo na mestu s pečjo v notranjosti. V prodaji je široka paleta takih naprav. Izdelite jih lahko tudi sami.
Vrste peči za gazebos
Obstaja veliko možnosti za peči, ki jih je mogoče namestiti v poletne hiše. Gradnja zapletenih in velikih struktur je bolje, seveda po naročilu pri strokovnjakih. Preproste peči je mogoče izdelati z lastnimi rokami. Lahko so stacionarni ali prenosni, opravljajo več funkcij in so sestavljeni iz dveh do treh komponent.
Za arbonske peči so postavljene številne zahteve:
- Povečana odpornost na temperaturne skrajnosti.
- Priročnost in enostavnost upravljanja.
- Lep videz.
Izberite napravo za kuhanje mora biti v skladu z njihovimi zmožnostmi, željami, zahtevanimi funkcijami in slogom spletnega mesta. Nekateri od njih se lahko uporabljajo ne samo za kuhanje, ampak tudi za ogrevanje. Vredno je razmisliti o značilnostih najbolj priljubljenih možnosti.
Ali veste Prvič najdemo besedo "barbacoa" (žar) v zgodovini osvajanja Peruja s strani španskih konkvistadorjev, kar je leta 1553 v knjigi "Kronike Perua" opisal domačin iz Španije, duhovnik in zgodovinar Ciez de Leon.
Ruska peč
Takšna konstrukcija zavzame veliko prostora, zato za njeno namestitev potrebujete prostoren gazebo. Namenjeno je ogrevanju in kuhanju v posebnih pripomočkih. Če je stavba za rekreacijo majhna, potem je vredno razmisliti o možnosti namestitve mini pečice, ki posnema rusko sorto. Gre za žar ali žar. Lahko jih naredite celo z nabodalom za žar.
Brazilci
Majhen in preprost dizajn. Lahko se namesti v odprto ali zaprto stavbo. Vendar bi morali skrbeti za požarno varnost. Brazer je lahko iz različnih kovin: jekla, železa, mešanic različnih vrst. Pod njim bo potrebna gradnja temeljev. Cvrtje mesa, klobas in zelenjave na žaru se izvaja na lesu ali oglju. Izdelki ocvrti na nabodala.
Žar
Kompaktna različica peči, ki je primerna za vgradnjo v katero koli zgradbo poljubne velikosti za počitek in prehrano. Postaviti ga je treba na sredino gazeba. Območje je treba razdeliti na 2 coni, namenjeni pripravi jedi in njihovi uporabi.
To je ena najpreprostejših možnosti, ki jo lahko naredite sami. Poleg tega je enostavno upravljati, jedi na njem pa so zelo okusne in aromatične. Peč na žaru je po videzu podobna pečici za žar, kljub temu pa postopek kuhanja v njej poteka ne na nabodalo, temveč na žični stojalo.
Dimnica
V gazebo lahko namestite majhen kompleks, ki bo vključeval žar in kadilnico. V tem primeru bo mogoče pogostiti meso z žara in jedi, kuhane v dimlju. Ko nameščate kadilnico, morate opremiti prostor za rekreacijo z močnim izpušnim pokrovom. Ta zasnova je običajno narejena iz opeke in kovine.
Pravila oblikovanja projektov
Seveda je bolje opremiti žar hkrati z gradnjo gazeba. Najprej morate sestaviti projekt in na njem navesti lokacijo in velikost vseh elementov. Pomembno je poskrbeti tudi za najmanjše podrobnosti, kot so enostavna friteza in pult, namestitev kuhinjskih pripomočkov, prisotnost oskrbe z vodo itd.
Razmislite tudi o lokaciji stavbe. Torej, če ga nameravate postaviti blizu dreves, morate biti pozorni, ali bodo veje motile dimnik. Pred gradnjo jih je treba odstraniti.
Pomembno je, da peč ni zgrajena v bližini stene hiše. To bo negativno vplivalo na njegovo stanje in trajanje službe. Poleg tega je nevarno. Če je vrtnica, v kateri je peč opremljena, lesena, potem je vredno skrbeti za polaganje toplotnoizolacijskih materialov.
Primer projekta:
Naredite samostojne gradbene korake
Najlažji način za gradnjo peči na žaru je uporaba opeke. Lahko vzamete navadne in šamotne. Slednji tip se najbolje uporablja za gradnjo toplotno odpornega jedra peči, notranjosti kuhalne komore in dimnika.
Poleg tega se oborožite s takšnimi orodji in materiali:
- pesek;
- gramoz
- kolki;
- vrv
- ojačitvena kletka;
- betonska malta;
- deske;
- strešni material ali drug hidroizolacijski material;
- žica;
- kovinski vogali;
- gline-cementna malta (pripravljena mešanica za peči ali lepilo za peči);
- kositrne plošče debeline 2 mm;
- gladilke za polaganje raztopine.
Začeti je treba gradnjo s polaganjem temeljev.
Pomembno! Da bi šamota postala bolj trpežna, jo lahko obdelujete s toplotno odporno vodoodbojno impregnacijo in jo olepite z vodoodpornim ometom.
Gradnja temeljev
Temelj za gazebo z žarom je treba narediti ploščo ali trak. Nameščen je vzdolž obrisa zidane plošče. Za konstrukcijo in peč je bolje narediti 2 ločena temelja. Druga zasnova naj bo vsaj 5 cm večja od naprave za kuhanje. Za opremo monolitne podlage počistite in izravnajte območje. Njegova globina bo odvisna od mase peči. Priporočljivi parametri so 40–90 cm.
Nato morate narediti oznake s pomočjo kljukic in vrvi, raztegnjene med njimi. Naslednja faza je izkop jarka in vdolbina pod bazo. Vanj se vlije sloj gramoza in plast peska in stisne. Tamping opravijo posebne naprave z občasnim vlaženjem.
Nato morate narediti in pritrditi opaž iz desk. Na dnu vdolbine položite material s hidroizolacijskimi lastnostmi. Nato namestite okvir iz armature, ga zavijte z žico in nalijte beton. Preverite enakomernost plošče s pomočjo nivoja stavbe. Popolno strjevanje se bo zgodilo čez en mesec. Potem je potrebno položiti hidroizolacijsko plast, na primer iz strešnega materiala.
Pomembno! V prvem tednu je treba betonsko ploščo navlažiti, sicer lahko poči.
Ogenj in stojite
Ko je osnova peči popolnoma pripravljena, je treba začeti polagati stojalo in ognjišče. Stene je treba postaviti v pol opeke, zalijemo jih s cementno malto. V vsaki vrsti je vredno narediti preliv. Odprtine so lahko pravokotne ali obokane. Prva sorta je ojačana s kovinskimi vogali. Pod obokano odprtino je nameščena podpora za predloge. Okrepite ga z lesenimi deskami in cementom. Opeka na loku je položena na pol, v eni plasti.
Postavitev zadnje stene je narejena iz treh opek, stranska - iz dveh. Položijo jih z žlico na posteljo. Rezalec lesa je treba položiti z višino 10-11 opek. Police pod kuriščem so na nek način izdelane v opeko. Na njej je nameščena jeklena pločevina. Naslednja vrstica je postavljena tudi na način opeke po celotnem obodu pravokotnika. Opečne zidove je treba položiti previdno, meriti enakomeren položaj zidane s stopnjo stavbe.
Kurišče in rezalna plošča
Peč je postavljena tudi po metodi pol opeke. Njegova optimalna višina je 10-12 vrstic. Notranjost je položena s kamnitimi opekami. Ob strani kurišča je predal za zlaganje posode. Nad njim je namizna plošča. Lahko je izdelan iz MDF, desk, dekorativnega kamna ali drugih materialov.
Brajše
Po nastanku peči in predelka pod posodo bi se morali začeti, zidan prostor za cvrtje. Pred njo je treba postaviti zaščito ene vrste blokov. Polaganje se izvaja strogo po shemi. V tem delu morate spremljati pravilno postavitev opek in ne pozabite povojiti plasti blokov. Žar na žaru lahko kupite že pripravljen ali izdelan neodvisno iz jeklenih palic. Optimalna višina ponev je 5 vrstic.
Trezor
Približno v 17. vrsti je vredno začeti oblikovanje loka. Priporočljivo je, da iz kartona naredite predlogo, da bi lepo postavili lok. Iz desk lahko naredite tudi postavitev in jo postavite pod bloke. Vizir mora biti razširjen 5 cm naprej. Do 21 vrstic je potrebno prekrivati lok cvrtja po shemi.
Dimnik in vizir
Vrh mora biti postavljen po celotnem obodu peči. Kotno oblogo je treba opraviti glede na obrezovanje blokov na oznaki. Ko je strop popolnoma zamašen, nadaljujte s polaganjem dimnega kanala. Treba ga je zožiti na načrtovano velikost. Zidarstvo se izvaja po vrstnem redu. Konec dimnika naj bi potekal 27. vrsti.
Lahko je tudi dimnik iz pločevinke. Naprava za odstranjevanje dima je izdelana v obliki okrnjene piramide s koti približno 60 °. Na kurišče je pritrjen dimnik z varjenjem jeklenega vogala.
Zaključna dela in dekoracija peči
Samostojna opečna pečica mora izgledati lepo in lepo. Prav s takšno zasnovo bo prijetno delati in se sprostiti v bližini. Tla okoli pečice je najbolje položiti s čudovitimi okrasnimi ploščicami. Kamen se praviloma uporablja za dekoriranje pulti in drugih vodoravnih površin.
Ali veste Na otoku Lanzarote (Kanari) je odprta restavracija El Diablo, kjer obiskovalcem ponujajo poskusiti jedi, pripravljene nad izlivom aktivnega vulkana.
Marmorni zaključek izgleda zelo lepo. Ko je peč popolnoma pripravljena, jo je treba pustiti, da se posuši 4-5 dni, nato pa naredite testno kurišče z majhno porabo kurilnega lesa (2-3 kg). Potrebno je ogrevati peč z odprtimi okni in vrati v gazebu.
Torej, če območje in možnosti dopuščajo, potem lahko v poletni koči zgradite gazebo s štedilnikom za kuhanje na odprtem ognju. Naj bo enostavno. Dovolj je, da kupite potrebne materiale, nabavite orodje in uporabite zgornja priporočila in zidane sheme.