Izbira sorte cvetače pogosto postane težava za lastnika primestnega območja. Da bo uspešen, je treba upoštevati podnebne razmere, sestavo tal in kislost. Spodaj najdete podroben opis najboljših sort te sorte zelja različnih datumov zorenja za gojenje v odprtem tleh.
Najboljše sorte za gojenje
Za gojenje v odprtem tleh so primerne sorte zgodnjega, srednjega in poznega zorenja. Razlikujejo se po obliki listov, velikosti glave, gostoti in barvi.
Zgodnje ocene
Zgodnje sorte vključujejo sorte, katerih rastna doba traja 90–110 dni. Takšno zelje lahko poskusite že od junija. Setev sadike se izvaja marca.
Zgodnje zelje je neprimerno za skladiščenje. Glave je treba porabiti v naslednjih 14 dneh po obiranju ali zamrzniti.Ali veste Ljubitelju gojenja velikanske zelenjave iz Amerike, Johnu Evansu, je uspelo dobiti nekaj največjih vrst zelja na svetu. Belolasa je tehtala 34,4 kg, barva - 27,5 kg, brokoli - 15,8 kg, Bruselj - 14,1 kg.
Spodaj najdete imena in opise najbolj priljubljenih najzgodnejših sort in hibridov. Najboljših 10 je vključevalo že dolgo uveljavljene sortne primerke, ki so že dolgo dokazani in nedavno vzrejeni.
Snowball 123 (Snežni globus)
V zelju te sorte se oblikujejo velike glave zelja zaobljene ploščate oblike. Vsak od njih doseže maso 0,5–0,9 kg. Produktivnost je 1,5–2 kg na 1 m².
Sorta je dragocena zaradi dobre odpornosti na glavne bolezni križarskih rastlin in odpornosti na neugodne vremenske razmere. Pokrivni listi se samozapirajo, kar pomaga zaščititi glavo pred vplivi pekoče sončne svetlobe in slabega vremena, ohraniti njeno snežno belo barvo in celovitost.
Glave imajo odličen okus. Uporabljajo se lahko pri raznovrstni uporabi.
Movir-74
Ta sorta ruske selekcije, vzrejena za sajenje v kateri koli regiji Ruske federacije, vključno s srednjim pasom. Glave so okrogle oblike, težke 0,7–1,3 kg in dolge 15–25 cm, lahko so bele ali rumene barve. Struktura je zelo gosta. Glave vsebujejo od 3 do 5% sladkorja in 10% trdnih snovi. Primerne so za sveže kuhanje, za konzerviranje in kisle krače.
Donos razreda je 2,5–4 kg / m². Movir-74 dobro prenaša visoke temperature in mraz.
Ali veste Rejci so poleg belih glav cvetače vzgajali tudi oranžno, rumeno, zeleno in vijolično.
Vinson f1
Hibrid prihaja iz Nizozemske. Oblikuje navpično odprtino. Glava je bela, gosta, gladka, tehta do 3 kg. S 1 m² s pravo kmetijsko tehnologijo in ugodnimi vremenskimi razmerami lahko odstranite 5,8 kg zelja. Prednosti hibrida vključujejo odličen okus, dobro odpornost na patogene in škodljivce, varnost predstavitve po prevozu, prijazno zorenje glav zelja.
Alfa
Ta sorta je plod dela nemških rejcev. Njegove glave so majhne, tehtajo 1,2-1,5 kg. So gosti, zaobljene oblike, bele barve z občutljivo teksturo. Imajo odličen okus. Zorijo skupaj. Uporablja se za kuhanje z univerzalnimi nameni. Sorta žetve daje od sredine julija do konca avgusta. Stopnja donosa je 3,5–5 kg / m². Zahvaljujoč samozapiralnim listjem ostane glava nedotaknjena in ni izpostavljena zunanjim vplivom.
Casper F1
Še en hibrid nizozemske vzreje. Zori v kratkem času - v samo 85–95 dneh. Njegova produktivnost je zelo visoka - 8-10 kg / m². Glave so privezane s težo 2–2,5 kg. So trdne, bele barve. Po okusu, prijetna, nežna, sočna. Zorijo skupaj.
Sorta je posebna, saj prenaša toploto in nizko vlažnost, ne da bi pri tem zmanjšala število pridelkov in njeno kakovost. Dobro se skladišči in prenaša prevoz. Gojijo jo lahko spomladi, poleti in pozno jeseni.
Unibotra
Ocena je narejena v Nemčiji. Zanj so značilne zelo velike kupolaste glave, težke 2–2,5 kg, snežno bele. To zelje ima dobro razvite liste, ki pomagajo vzdrževati predstavitev glave. Okus zelenjave je velik.
Sorta je odporna na visoke temperature. Lahko se goji skozi vse leto.
Whiteaxel F1
Hibrid iz japonske družbe Sakata. Listna rozeta tega zelja je vzgojena in se ne širi. Glave so velike, zaobljene ravne, bele. Karakterizira jo gostota. Masa vsakega je do 2,5 kg.
Hibrid je cenjen zaradi visoke produktivnosti - do 4,8 kg / m², odpornosti na visoko vlažnost, nizkih temperatur, spomladanskih zmrzali, nezahtevnosti pri odhodu. Pri kuhanju se glave uporabljajo v univerzalne namene.
Baldo
Glave dozorijo zelo zgodaj - od sajenja sadik v tla do spravila traja le 55 dni. Zelje je okrogle oblike, tehta 1-2 kg, mlečno bele barve. Njeni listi so široki. Okus in tržne lastnosti so zelo visoke.
Za hibrida je značilna dobra odpornost proti okužbam s praškasta plesen in fusarium.
Zelje lahko sadite v dveh stopnjah: spomladi in poleti. Njegova produktivnost je 3,8–5,5 kg.
Bela popolnost
Ta hibrid se lahko ob upoštevanju priporočenih datumov sajenja nabira dvakrat na sezono. Oblikuje ne prevelike (tehta 0,9 kg), vendar goste in močne glave v obliki kupole. So bele barve. Notranji listi dobro prekrijejo plod in ga tako zaščitijo pred slabim vremenom in umazanijo.
Lekanu F1
Švicarski hibrid z zelo gostimi velikimi enakomernimi glavami bele barve, ki tehtajo 2-3 kg. To zelje hitro raste in se hitro razvija. Primerno za montažo po tekočem traku pomlad-poletje. Glave zorijo skupaj. Uporabljajo se za univerzalne kulinarične namene.
Dobro razvit sistem listov vam omogoča, da zelenjavo prevažate, ne da bi pri tem izgubili predstavitev. Okus po vrhu.
Ali veste Uporaba samo 130 g cvetače popolnoma pokriva dnevne potrebe človeka po vitaminu C. V njem je več askorbinske kisline kot v pomarančah in limonah.
Srednje zgodnje sorte
Obdobje od vzgoje sadik do zorenja glav pri srednje zgodnjih sortah traja od 110 do 135 dni. Shranjene so lahko dlje kot prejšnje kopije. Setev semen za sadike je treba opraviti od 10. aprila do 12. maja.
Goodman
Na gojenju sorte so delali rejci iz Nizozemske. Uspelo jim je pridobiti visoko donosno sorto, ki daje enake velikosti bele ploščate glave. Teža enega kosa je 0,8-1,5 kg. Kazalniki donosa - 3,2–4,6 kg / m².
Za zelje je značilen čudovit nežen okus. Glave so popolnoma zaščitene z listi. Z dobro razvitim koreninskim sistemom se rastlinska rastlina ne boji vročine in suše. Druga prednost je odpornost proti boleznim in škodljivim žuželkam. Glave so odlično shranjene in prevažajo prevoz. Hvala za tisto, kar je primerno za gojenje v prodaji.
Pariški
Vzrejena v Rusiji. Sorto odlikuje visoka produktivnost (2,2–2,6 kg / m²), skoraj hkratno zorenje gostih in velikih glav (tehta 1 kg), odlične lastnosti hranjenja (približno 70 dni v potrebnih pogojih), okusne lastnosti na visoki ravni, dobro odpornost proti boleznim in zmrzali.
Fremont F1
Hibrid je znan po ogromnih glavah, ki lahko dosežejo težo do 3-5 kg. Vzrejajo ga Nizozemci. Rastlina je močna. Sposoben je neodvisno pokriti glave z listi. Glave so zaobljene, goste, mlečno bele.
Za sorto je enostavno skrbeti. Ne zmanjšuje pridelka in kakovosti sadja v neugodnih vremenskih pogojih.
Ametist F1
Od večine obravnavanih sort ima glavno razliko - glava je vijolična. Ametist je postal prvi hibrid na svetu s takšno barvo. Njeni ustvarjalci so nizozemski rejci. Majhne glave, dosežejo maso 0,7-1,1 kg. Imajo zelo visok okus. Donos hibrida je visok - na ravni 3 kg / m².
Jesenski velikan
Glave te sorte so velike in goste. Po okusu sočno in nežno. Masa enega kosa je 850 g.
Jesenski velikan zdrži hladno vreme, zahteva redno zalivanje, gnojenje in zalivanje. Njegove glavne prednosti so visoka stopnja produktivnosti in odlična predstavitev glav.
Cheddar F1
Ta hibrid tvori oranžne glave - to kaže, da imajo povečano vsebnost beta karotena. Zanje je značilna gostota, ravno-krožna oblika, masa 1-2 kg. Okusne in blagovne značilnosti glav na najvišji ravni.
Hibrid lahko gojimo od zgodnje pomladi do pozne jeseni. Žetev se uporablja za univerzalne namene.
Pozna ocene
Pozna sorte zorijo v 150 dneh ali dlje. Gojijo jih v regijah z blagim podnebjem, tako da prvi zmrzali ne doletijo pridelka. Pobiranje zadnjega zelja se lahko opravi do pozne jeseni.
Sorte in hibridi z dolgo rastno sezono v pravih pogojih se lahko hranijo več mesecev.
Cortes F1
Visoko donosni hibrid švicarskega podjetja Syngenta. Velja za najboljšega med poznejšimi vrstami. Oblikuje bele glave z odličnim okusom in tržnostjo. Teža 1 kosa je od 2 do 3 kg. Zanj je značilna absolutna stopnja samoprikrivanja. Glave so primerne za svežo uporabo, predelavo in zamrzovanje.Hibrid daje stabilne in visoke donose le na rodovitnih tleh in zahteva redno mineralno obdelavo.
Poletni prebivalec
Nedvomne prednosti sorte so: nezahtevnost do pogojev gojenja in nege, odpornost na stres, vsestranskost uporabe, dober okus, dolgo obdobje plodovanja. Glave so oblikovane goste, zaobljene, rahlo sploščene, z drobnozrnatimi strukturami. Teža 1 kosa je 0,4-0,8 kg.
Osnovna pravila gojenja
Cvetačo najpogosteje gojimo s pomočjo sadik. Samo v regijah z blagim podnebjem je mogoče setev opraviti takoj na odprtih gredicah.
Semena zelja posejemo na sadike od konca marca do sredine aprila. Pred setvijo morate kupiti ali pripraviti posode za sadike, mešanico zemlje in obdelati semena.
Mešanico zemlje je mogoče kupiti v specializirani trgovini ali izdelati ročno, z mešanjem v enakih delih travnate zemlje, humus, šoto. Morala bi biti ohlapna, z dobro prevodnostjo vlage in zraka, z nevtralno ali rahlo alkalno kislostjo. Zemljo, ki jo naredite sami, je treba razkužiti. Hranimo v pečici, nad paro, v mikrovalovni pečici, zalivamo z vrelo vodo ali kalijevim permanganatom. Pred setvijo je treba tla dobro navlažiti.Pomembno! Pravilno pripravljena semena in zemlja pred setvijo še povečajo donos zelja za približno 30%.
Semena so izbrana največja. Najprej jih potopimo za 20 minut v vodo, segreto na temperaturo + 50 ° C, nato jih 8 ur namočimo v raztopino kalijevega permanganata.
Pri pristanku morate upoštevati naslednjo tehnologijo:
- V vlažni mešanici zemlje naredite utore globine 1 cm, pri čemer upoštevajte intervale 3 cm.
- Poglobite seme v utore.
- Potresemo z zemljo.
- Zapni malo.
- Pošljite rezervoar v sobo s temperaturo + 18 ... + 20 ° S.
2 tedna pred selitvijo na vrtno posteljo sadike vsak dan odnesemo na prosto, začenši s 40 minutami na dan, postopno povečujemo trajanje postopka kaljenja.
Poganjki zgodnjih sort se preselijo na odprto tla, ko mine grožnja zmrzali - od konca aprila do sredine maja. Sajenje srednjega zgodnjega zelja se prideluje od sredine maja do sredine junija, pozno - julija. V tem času bodo sadike dosegle starost 35-50 dni. Prvič ga bo treba skriti pred soncem.
Za gojenje izberite tiho, zavetje pred vetrovnim odsekom, ki je dobro osvetljeno od sonca. Tla morajo biti nevtralna ali rahlo alkalna. Cvetača ne raste v kislih tleh.Pomembno! Cvetačo je najbolje saditi po siderati, korenju, čebuli, zrnu, kumarah, krompirju. Slabi predhodniki tega zelenjavnega pridelka so vsi predstavniki družine križnikov, paradižnik, pesa, redkev, repa, redkev.
Zaplet je pripravljen jeseni. Temeljito se očisti, izkoplje in hrani z gnojem ali kompostom s hitrostjo 4-5 kg / m². Po potrebi zmanjšajte kislost z dodajanjem apna.
Sadike posadimo na vrt v oblačnem suhem vremenu ali zvečer, potem ko sonce zaide.
Za različne vrste, sorte in hibride obstajajo ločena priporočila za shemo sajenja. Najpogosteje so poganjki posajeni po shemah 35 × 50 cm, 50 × 50 cm, 60–70 × 35 cm.
V prihodnosti naj bi lastnik vrta namenil čas za redno zalivanje, nego tal, gnojenje, preventivne ukrepe proti boleznim in škodljivim žuželkam.
Zalivanje se izvaja enkrat na teden. V vročem obdobju je dovoljeno 2-krat na teden. Voda sobne temperature bo potrebna. Zelje zalivamo pod korenino, s čimer poskušamo izogniti kapljicam na listih in socvetjih. Postopek je najbolje narediti zvečer.
Razrahljanje se izvede dan po zalivanju ali dežju. Priporočena globina je 6 cm.
Nega tal vključuje tudi redno plevenje in mulčenje.
Hlajenje se izvaja dvakrat na sezono: prvič - 14 dni po sajenju v gredicah, drugič - 10 dni po prvem postopku. Sapa ali grablja tla, posuto s hribom, visokim 30 cm do stebla, pri čemer ga potegnete z razdalje 25 cm. Hlajenje vam omogoča, da preprečite razvoj črne noge, izognete se kolonizaciji zelje muhe, okrepite koreninski sistem.
Krmljenje je pomembno za dobro letino. Bolje je dati prednost organskim gnojilom. Po 3 tednih lahko zelje hranimo z mulleinom. Nato se uporabi suh pepel iz lesa (1 žlica / m²). Prav tako se rastlina dobro odziva na mineralna gnojila. Nanesemo jih lahko trikrat na sezono. Uporabljajo se superfosfat, nitroammophosk, kompleksna gnojila. V obdobju plodnosti dodamo amonijev nitrat (30 g), superfosfat (80 g), kalijeva gnojila (20 g). Takšno mešanico razredčimo v vedru vode.Ko nastanejo glave, pri sortah, ki jih ne pokrivajo neodvisno z listi, je treba na vrhu vezati 2 lista. Tako bo mogoče doseči ohranitev bele barve in se ne bati, da bo glava propadla.
Značilnosti skladiščenja in uporabe pridelka
Da bi pridelek dlje obdržal, je pomembno, da zelje ne pustite, da prezre, postane rumeno in ga takoj po rezanju odstranite s sonca. Glave se razrežejo z ostrim nožem, ko dosežejo premer 8–12 cm in težo 0,3–1,2 kg, pri čemer ostanejo 2–4 listov.
Cvetača je shranjena na več načinov:
- V kleti pri temperaturi 0 ° C in vlažnosti 90–95%. Glave so postavljene v lesene ali plastične škatle in prekrite s polietilenom. Trajanje skladiščenja - do 2 meseca.
- V kleti v limbu. Rok uporabnosti - do 3 tedne.
- V hladilniku. Najdlje shranjene glave so položene v plastične vrečke. Rok uporabnosti - 1 teden.
- V zamrzovalniku. Surovo in kuhano zelje lahko zamrznete. Tak izdelek lahko uporabljate vse leto.
Cvetača se najpogosteje uživa v kuhani ali ocvrti obliki. Njen okus je blag, zato kot ločeno jed ne postrežejo, le pečejo v testo. Toda za kuhanje jedi, kot so enolončnice, solate, enolončnice, juhe, se popolnoma prilega. Prav tako je napolnjena s pite, iz nje se izdelujejo druga zelenjava, kotleti.Pomembno! Zamrznjeno hrano je treba zaužiti takoj po odmrzovanju.Ponovna zamrznitev je izključena.
Upamo, da se boste po branju članka zlahka odločili, katero sorto ali hibrid cvetače boste izbrali za svojo poletno kočo. Skrb za ta zelenjavni pridelek ni enostavna. Vendar pa se ob poznavanju vseh nihanj pridelkov pridelave in zelenjave lahko tudi novomeški vrtnar spopade z njo.