Pšenična drobtina je zelo koristna za diabetike, saj pomaga znižati raven sladkorja v krvi. Toda uporabo katerega koli izdelka pri tej bolezni je treba strogo nadzorovati glede na količino in vsebnost kalorij. Ta članek opisuje glavne značilnosti priprave pšenične kaše za bolnike z diabetesom mellitusom, pa tudi nekatere kontraindikacije za njegovo uporabo.
Ali je mogoče jesti pšenično kašo za diabetike
Pšenična drobljenec je dobra, saj človeško telo neguje z veliko vlakninami. To pomaga izboljšati delovanje črevesja, pa tudi hitreje razgraditi in odstraniti maščobe. Poleg tega ta uporaben izdelek normalizira raven glukoze v telesu, kar je izredno pomemben vidik za diabetike.
Pomembno! Strokovnjaki ugotavljajo koristne učinke pšeničnih otrobov na telo sladkornih bolnikov. Ta izdelek upočasni proces prehajanja glukoze v kri.
S sladkorno boleznijo tipa I
Za sladkorno bolezen tipa 1 je značilno, da je raven insulina nenehno nizka, zato je za njegovo povečanje potrebna uporaba hormona v zdravilu. Tako kroputa ne bo pomagala v celoti stabilizirati poteka bolezni, pa tudi ne bo škodila pacientu.
Ohlapna kaša, kuhana v mleku, velja za najbolj koristno pri sladkorni bolezni.
S sladkorno boleznijo tipa II
Ta oblika diabetesa se razlikuje po tem, da ga bolnik lahko neodvisno uredi. Stanje je mogoče izboljšati ne le z zdravili, ampak tudi z nadzorom uporabljene hrane. Pšenična kaša v majhnih količinah bo pomagala preprečiti morebitne zaplete bolezni, pa tudi odpraviti njene neprijetne simptome. Strokovnjaki priporočajo zaužitje dveh majhnih obrokov tega izdelka na dan.
Kemična sestava pšenične kaše
Pšenična drobtina je v svoji sestavi nasičena z velikim številom mineralov in elementov v sledovih. Izdelek je bogat z beljakovinami, zato postane čim bolj uporaben, vsebuje skoraj vse potrebne aminokisline.
Velik odstotek celotne sestave pšeničnih drobljencev predstavljajo vlaknine, rastlinske maščobe in makrocelice (kalij, kalcij, magnezij, fosfor in natrij). Med vitamini lahko ločimo skupine D, E, C in K. Glikemični indeks pšeničnih drobljencev je 45 enot, končni kaši pa 71 enot. Kar zadeva vsebnost kalorij v tem izdelku (surovega), doseže 335 kcal.
Uporabne lastnosti
- Ob redni uporabi pšeničnih žit pri bolnikih opazimo naslednje spremembe:
- izboljšanje peristaltike;
- odprava simptomov disbioze;
- čiščenje telesa toksinov in toksinov;
- nižji holesterol;
- povečati imuniteto;
- izboljšanje stanja kosti in zob.
Ali veste V času Rusije je kaša veljala za kultno jed: pripravljali so jo za praznike, bankete, pogrebe. In enako pogosto so jo jedli tako revni kot bogati.
Ena izmed jasnih prednosti tega izdelka je, da spada v kategorijo kompleksnih ogljikovih hidratov. Zaradi tega se po jedi pojavi občutek dolgotrajne sitosti, ki traja do 4 ure. Redno uživanje tega žita pomaga tudi pri hujšanju, kar je dovolj nevarno za ljudi s sladkorno boleznijo. Edini pogoj za to je priprava izdelka v prehranski obliki.
Recepti za dietno kašo
Spodaj so glavni recepti, po katerih si lahko skuhate okusno in zdravo pšenično kašo:
- Vzemite 2 skodelici zdrobljene pšenice in damo v ponev s slano vrelo vodo. Kašo občasno mešajte pol ure, nato pa jo odstranite s segrevanja in jo 40 minut pošljite v pečico pri temperaturi + 150 ° S.
- V lonec z vrelo vodo nalijte kozarec polnozrnate pšenice. Izdelek kuhajte 25 minut, nenehno mešajte, da se kaša ne zažge na stene in dno ponve. Po tem je treba na pol pripravljeno jed za 20 minut postaviti v pečico, predhodno segreto na + 180 ° C.
- Uporabljajte vsak dan na prazen želodec za 1 žlico. l mleta pšenica. Pijete ga lahko s kozarcem mleka, kar bo le še povečalo blagodejne učinke žit na telo. Priporočljivo je, da se takega režima držite mesec dni. V tem času naj bi se pojavile pozitivne spremembe v poteku bolezni.
- Kot del celovitega zdravljenja se lahko uporabljajo tudi infuzije kalive pšenice. Ta izdelek je uporaben, ker v tej obliki absolutno ne vsebuje sladkorja, zato ga lahko ljudje z diabetesom uporabljajo brez strahu. Najprej morate zmleti 2 žlici. vzklilo žito z mešalnikom, po katerem eno uro dobljeni prašek prelijemo s kuhano vodo. Po tem je mogoče pijačo filtrirati in zaužiti le v 1 žlici. pred vsakim obrokom.
Kontraindikacije in neželeni učinki
Poleg številnih pozitivnih lastnosti ima pšenična kaša tudi nekatere kontraindikacije in omejitve pri uživanju. Če teh pravil ne upoštevate, lahko nevede poslabšate svoje zdravje.
Ali veste Rusiči so imeli precej zanimiv običaj: v znak sprave s svojimi sovražniki (ob podpisu mirovnih pogodb) so z njimi jedli kašo. Od tod tudi frazeologizem "z njim ne moreš kuhati kaše", kar pomeni, da oseba ni dovolj zanesljiva.
Če bi imel človek na začetku težave s prebavo hrane, pa tudi s stolom, potem bi morala biti uporaba pšeničnih jedi strogo omejena. V nasprotnem primeru bodo redne zaprtje in posledično hemoroidi postali običajni. Prav tako se težave s prebavo kaše pogosto pojavijo pri bolnikih z nizko kislostjo želodca, saj se telo preprosto ne more spoprijeti z zaužito hrano.
Tudi pri pripravi prehrane je treba zelo previdno izzvati alergije. Zanje je uživanje pšenične kaše lahko tvegano, saj vsebuje gluten.
V nekaterih primerih ta jed tudi ne priporoča nosečnicam, ki trpijo zaradi katere koli vrste sladkorne bolezni v prehrani. Toda takšno odločitev mora sprejeti zdravnik po pregledu.
Uživanje pšenične kaše vam ne bo pomagalo okrevati po sladkorni bolezni, vendar bo pomagalo stabilizirati raven inzulina v krvi. Tako lahko izboljšate splošno stanje telesa in vaše počutje.
