Mladi raziskovalci iz Baškirja razvijajo mobilni analizator kakovosti mleka. Ambiciozni projekt se imenuje Scanomilk, njegovi razvijalci pa zagotavljajo: inovativna naprava bo natančno določila, koliko beljakovin, maščob in ogljikovih hidratov je v kozarcu mleka in koliko je razredčenega z vodo.

Kaj je mobilni skener? Po mnenju znanstvenikov je njihov pripomoček srednje velika škatla, opremljena s stojalom za skodelico in svetlobnim virom. V zgornjem delu škatle je kamera, ki v skodelici pritrdi svetlo površino mleka na površini mleka in jo oddaja s svetlobnimi valovi različnih dolžin.

"Beljakovine, maščobe in ogljikovi hidrati absorbirajo in razpršijo svetlobo na različne načine," pojasnjujejo raziskovalci. "Zato lahko s pomočjo optičnega bralnika s pomočjo optičnega bralnika določimo energijsko vrednost in kemično sestavo mleka."

Trenutno mladi baškirski znanstveniki razvijajo metode za umerjanje optičnega bralnika, ki jim bodo omogočile rezultate skeniranja v odstotnem razmerju.

"Prva uradna različica našega pripomočka bo objavljena v prvi polovici leta 2019," zagotavljajo razvijalci Scanomilk-a. - Koristno je za tiste, ki so utrujeni plačevati za nekvaliteten izdelek in želijo kupiti pravo mleko in ne razredčenega ponaredka. Naprava bo koristna tudi za športnike, ki spremljajo svojo prehrano in količino ogljikovih hidratov in maščob v meniju. "

Poleg tega bo optični bralnik zagotovo postal prava najdba za kmete, ki skrbno spremljajo kakovost svojih izdelkov. In zagotovo jih bodo zanimali zaposleni v supermarketih, tržnicah, vrtcih in šolah.