Ajda je ena najpogostejših v prehrani mnogih ljudi. Zgodovina ajde se je začela pred več tisočletji in v tem času je izdelek pridobil veliko oboževalcev zaradi svojih uporabnih lastnosti, edinstvene sestave in prijetnega okusa. Izdelek je zelo koristen za jetra, pomaga pri reševanju težav z različnimi boleznimi, pomembno pa je vedeti o morebitni škodi, pravilnem vnosu in funkcijah priprave.
Kaj je koristna ajda za jetra
Krup je neverjetno koristen za človeško telo, blagodejno vpliva predvsem na jetra. Sestava je predstavljena z veliko količino koristnih makro- in mikroelementov (Ph, Zn, Cu, Fe, Ca), v njej so vitamini skupin B in P, aminokisline in vlaknine.Vse to prispeva k hitremu in kakovostnemu boju proti jetrnim tegobam in kopičenju škodljivih snovi v žolčnih kanalih. Poleg tega je mogoče doseči normalizacijo krvnega sladkorja in odpraviti odvečno telesno težo.
- Glavne pozitivne lastnosti so naslednje:
- čiščenje organov zaradi odstranitve "smeti", in sicer: toksinov in toksinov;
- zmanjšanje verjetnosti razvoja debelosti jeter;
- preprečevanje razvoja ali poslabšanja razmer s cirozo.
Ajdova dieta za čiščenje jeter je najbolj povprašena. Zahvaljujoč temu se pospeši izločanje žolča, izloči se "smeti", organi začnejo bolje delovati in koristni elementi se v celoti absorbirajo. Nenehno vključevanje izdelka v prehrano je preprečevanje vseh jetrnih težav, vključno s cirozo.
Pomembno! Koristne lastnosti ajde so večkrat izboljšane s pravilnim vnosom in upoštevanjem odmerkov. Če želite to narediti, morate izbrati pravi recept in ga natančno upoštevati.
Škoda in kontraindikacije
Kljub številnim pozitivnim lastnostim ajdove drobtine ima še vedno kontraindikacije.
- Če se je lotite ajdove diete, se je vredno vzdržati:
- vnetje v črevesju;
- bolezni prebavnega trakta;
- vnetje jeter;
- ledvični kamni ali odpoved organov;
- rak, diabetes, nalezljive bolezni;
- težave z žolčevodom;
- alergije ali individualna nestrpnost;
- resne zdravstvene težave katere koli vrste.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/1560/image_Pfi5iO490aJ.jpg)
Ali veste Ajdo zaradi svojih koristi in sestave imenujejo "kraljica žit", poleg tega pa se lahko razveseli in napolni z življenjsko energijo. Redna uporaba kaše je preprečevanje nespečnosti.
Kako kuhati ajdo za čiščenje jeter
Preden se seznanite z recepti, primernimi za razjasnitev, morate razumeti značilnosti pravilne izbire žit. Prednost je treba dati premium izdelku. Sestava ne sme biti različnih nečistoč. Pred kuhanjem je treba žito oprati, odstraniti odpadke, če obstajajo. Pomembno je tudi vedeti, da je uporaba ajde v vrečkah za kuhanje nesprejemljiva za čiščenje organov.
S kefirjem
Kefir z ajdo je jed, ki pomaga, da se črevesna mikroflora naseli s koristnimi bakterijami, odstrani žolč in strupe, se spopade s prebavnimi motnjami in reši težavo zaprtja.
Recept vključuje naslednji algoritem ukrepov:
- Pripravite 80-100 g opranih žit.
- Nalijte 250 ml kefirja (vsebnost maščobe mora biti nizka).
- V tej obliki se bodoča jed pusti vsaj 2 uri, še bolje - celo noč.
S tem receptom je dovoljeno čiščenje večkrat na leto. Najboljša izbira je enkrat na 3 mesece. Vsekakor morate poskrbeti, da bo premor med tečaji vsaj 14 dni. Trajanje vnosa žit po tej metodi je od 7 do 14 dni. Prehrane ni treba takoj zapustiti, previdno vnašati meso v prehrano in postopno povečevati njeno količino.
Ali veste Izredno nezaželeno je mešanje ajdove kaše s sladkorjem. Razlog je pomanjkanje koristi pri zadnji sestavini in dejstvo, da nevtralizira vse koristne lastnosti ajde.
Z maslom
Uporaba ajde in olja za čiščenje jeter je najvarnejša, najbolj nežna in enostavna metoda. Dodaten plus je zmožnost skrbi za nasičenje telesa s potrebnimi elementi in izboljšanje prebavnega trakta. Bistvo metode: Vsako jutro, 30–35 minut pred jedjo, jejte kašo, kuhano v vodi ali parjeno žito z rastlinskim oljem, na primer koruzo, kokos, oljko, grozdno seme, marelice, laneno seme ali sončnico.
Še več, pred prehranskim vnosom 7 dni in istočasno po možnosti, se je vredno odpovedati mesu, pa tudi vsemu ocvrtemu, maščobnemu in sladkemu. Predlagani tečaj je zasnovan 30-60 dni. Strokovnjaki pravijo, da bo telo samo nakazalo, kdaj je dovoljeno dokončati čiščenje.
Ajdovo kašo pripravimo po eni od dveh metod:
- 20 g žit se pošlje v posodo iz stekla ali keramike, nalijemo 3 žlice. l vrele vode, pokrivalo za kuhanje na pari in izdelek hranimo 8-12 ur. Zjutraj jih segrevamo v vodni kopeli ali skozi mikrovalovno pečico. V kašo vlijemo 1 žlico. poljubno rastlinsko olje in premešamo.
- Voda in žitarice se vzamejo v enakih količinah in kuhajo na štedilniku 10 minut. Na koncu kuhanja dodamo 1 žlico. rastlinskega olja in premešamo.
Ne pozabite, da je na dieti nesprejemljivo v kašo vnašati sol, sladkor in druge dodatke. To bo zmanjšalo ali popolnoma odpravilo verjetnost pozitivnega rezultata.
Kako očistiti ajdove jetra
Čiščenje človeškega telesa z ajdo je priporočljivo, ko se pojavijo prvi simptomi, ki kažejo na težave.
Ali veste Ajda je okolju prijazno žito. To je praktično edina rastlina, ki je ni bilo mogoče genomodificirati in nima pesticidov, nitratov in herbicidov.
Najbolj presenetljivi so:
- nadutost;
- slab okus v ustih;
- napihnjenost;
- nelagodje v trebuhu na desni;
- videz rumene prevleke z grenkim pookusom na nepcu in jeziku;
- težje ali nelagodje po jedi;
- suha koža
- pigmentacija.
Ko se jetra očistijo, bodo simptomi postopoma izginjali, telo bo postalo močnejše. Organ se bo očistil, bolje bo deloval, kar bo zagotovo pozitivno vplivalo na splošno počutje.
Način sprejema
3 dni pred začetkom diete se morate nanjo pripraviti. Zaradi tega se vsaka težka hrana, maščobna, sladka in ocvrta, odstrani iz prehrane. Najboljša možnost je jesti izključno rastlinsko hrano, razen perutnine, mesa in rib. Mlečni izdelki so dovoljeni, vendar v majhnih količinah.
Če je mogoče, prehrano sestavljajo:
- stročnice (kateri koli, na primer grah v sveži ali posušeni obliki, fižol);
- sadje (razen banan, hrušk in melon zaradi visoke vsebnosti kalorij);
- zelenjava (zelena je še posebej uporabna);
- žita (vsa priporočajo uporabo zaradi velikih koristi);
- jagode (npr. maline, jagode, robide, borovnice);
- oreški (npr. orehi, mandlji, pineconi, orehi).
Vsa hrana se kuha s praženjem, vrenjem v vodi ali paro. In tudi, če je mogoče, je priporočljivo, da v prehrano vnesete surovo hrano. Po 3 dneh lahko začnete z ajdovo dieto. Traja od 7 do 14 dni. V tem času je v prehrani lahko le ajda in nič več.
Pomembno! V prehrani je ajda sprejemljiva v vseh različicah, razen ocvrte, izogibanje svežini in suhosti pa bo pomagalo olivno oz laneno olje. Ne priporočamo uporabe soli ali sladkorja, slednje lahko v majhnih odmerkih nadomestimo s suhimi marelicami ali datlji.
Izjema - v majhnih odmerkih je dovoljeno jesti surovo rastlinsko hrano, druga žita (na primer biserni ječmen ali ječmenova drobtina) in stročnice. Za boljši rezultat je treba dosledno upoštevati nasvete.
Jedilnik ajdove diete pri boleznih jeter
Vsaka oseba si mora individualno sestaviti prehrano in trajanje diete. Če je težko zdržati samo ajdo dlje časa, si lahko uredite postne dneve ali dieto zmanjšate na najmanj 7 dni in po potrebi ponovite s premorom.
Pri sestavljanju menija si lahko podrobneje ogledate naslednje možnosti jedi:
- Ajdova kaša z zelenjavo in sezamovimi semeni. Kašo kuhajte do polovice, nato jo zmešajte z zelenjavo, sesekljanimi koščki in dušite do popolne kuhanosti. Pred serviranjem potresemo s sezamovimi semeni. Od omak je dovoljena samo paradižnikova pasta v naravi.
- Ajdova juha. Idealna možnost je vegetarijanska. Med sestavinami je katera koli primerna zelenjava, na primer krompir, zelje (brstični ohrovt, brokoli, belo zelje), paprika, paradižnik, krompir, čebula. Sprejemljive so tudi gobe.
- Kaša s sadjem (jabolka, hruške, breskve), suho sadje (rozine, suhe marelice, slive), oreščki (orehi, gozd, orehi) ali jagode (maline, jagode). Izkaže se sladko in dišeče. Pripravljene kuhane žitarice zmešamo s kislim izdelkom (na primer kefirjem) in po okusu dodamo še nekaj drugih sestavin.
Da se hrana ne zdi monotona in ni utrujena, lahko vsak dan v prehrano vključite tudi različno sadje in zelenjavo. Priporočljivo je tudi uživanje veliko vode, zelenega čaja, pitje zeliščnih decokcij, sveže iztisnjenih sokov in kefirja.
Ali veste Ajda je v državah nekdanjega CIS zelo priljubljena, v evropskih državah pa jo redko najdemo. Toda na Japonskem - to je nacionalni izdelek, iz katerega pripravljajo priljubljene pasje rezance.
Ena od možnosti menija za dan:
- Zajtrk. Kuhana ajda z datlji in fermentiranim mlečnim izdelkom (na primer kefir). Pijte - zeleni čaj (sladkorja ne smete dodati).
- Kosilo. Ajdova kaša je aromatizirana z 1 čajno žličko olivnega olja, zelenjava, dušena na vodi, na primer, dodajo tudi bučke, čebulo, jajčevce, brokoli in paradižnik.
- Visok čaj. Ne več kot 200 g ajde, kuhano na vodi, brez začimb, in pol zelenega jabolka za sladico.
- Večerja. Bučna juha kuhana v vodi s krompirjem, brstičnim ohrovtom, korenčkom, čebulo, fižolom, papriko in gobami.
Hrano je treba uživati pogosto, vendar v majhnih porcijah. Prenajedanje ajdove kaše ne sme biti dovoljeno. Njegovo količino je treba nadzorovati. Najboljša izbira je, da jeste več kot 3, vendar manj kot 5-krat na dan.
Hrana iz ajde bo prinesla hitre rezultate: čiščenje jeter od toksinov in toksinov, odstranjevanje odvečne tekočine (znebitev zabuhlosti), zmanjšanje odvečnih kilogramov, povečanje energije in vitalnosti. Strokovnjaki priporočajo kombiniranje prehrane s telesno aktivnostjo, na primer s tekom, jogo ali vsaj z vadbo. V tem primeru bodo rezultati še boljši.