Koruza je zelo zdravo žito in je ena izmed sestavin prehranskega jedilnika. Kakšen je učinek te zelenjave na izgubo teže, pa tudi v kakšni obliki in kako jo je najbolje uporabiti - v tem članku.
Ali je mogoče izgubiti težo na koruzi
Ta izdelek nima najmanjšega števila kalorij (od 96 do 200 kcal na 100 g, odvisno od sorte), vendar še vedno velja za nizkokalorične. Rumene sorte so najmanj kalorične, bele pa vsebujejo v povprečju približno 108 kcal. To je veliko več kot v kumarah (15 kcal / 100 g) ali paradižniku (18 kcal / 100 g). Prednosti tega izdelka so, da ga telo počasi absorbira (do 4 ure), dolgo časa daje občutek polnosti, pavzo med obroki pa lažje prenašamo.
Poleg beljakovin (4,5%), maščob (2,5%) in ogljikovih hidratov (10,6%) ta kultura vsebuje številne koristne snovi:Ali veste Koruzo so v Južni Ameriki gojili še pred 8-12 tisoč leti. Azteki so častili to storž, bog koruze je veljal za enega glavnih med njimi.
- Vitamini - skupina B (vključno s folati), askorbinska kislina, vitamin PP ter nekatera vitamina E in K.
- Makrohranila - kalij, kalcij, magnezij, fosfor, natrij.
- Elementi v sledovih - železo, mangan, baker, selen, cink.
- Ta sestava prinaša naslednje koristi za človeško telo:
- dober učinek na srčno-žilni sistem;
- izboljša presnovo;
- čisti toksine;
- se lahko uporablja za diabetes;
- brez glutena;
- krepi živce;
- izboljša imuniteto;
- ima antioksidativni učinek.
Kateri je najboljši za hujšanje
Ko ste se odločili vključiti ta izdelek v svoj prehranski meni, se morate odločiti, v kakšni obliki ga boste zaužili. Ne glede na to, kako se odločite za uživanje koruze, je ne smete dodajati ali ji dodajati olja, saj sol zadržuje vodo v telesu, olje pa povečuje kalorije. Nutricionisti priporočajo, da ga jeste počasi, temeljito žvečite.
Prav tako morate upoštevati kontraindikacije za uporabo te zelenjave.
Pomembno! Koruza je kontraindicirana s nagnjenostjo k tromboflebitisu, z degeneracijo in poslabšanjem bolezni prebavil.
Ali je mogoče med hujšanjem jesti kuhano koruzo
Najbolje je, da kuhano zelenjavo v prehrano vključite sezonsko, namesto da uporabite zamrznjeno zelenjavo, ki jo pogosto skuhate, preden jo pošljete v zamrzovalnik. Hkrati je najbolje, da kuhamo sami, saj ulični prodajalci ušesa pogosto namočijo v sol ali pa lahko uporabljajo ojačevalce okusa.
Koristi in škode kuhane koruze na dieti
Kuhan izdelek že vsebuje ne toliko vitaminov, vendar ohranja vse minerale in hranila.
Dve kuhani koruzni kaki dajeta občutek polnosti in vsebujeta približno 250 kcal, kar lahko enačimo s prehrano polnim obrokom.
Obstajajo diete, ki temeljijo na uživanju kuhane koruze in ocene so pozitivne. V njih je ta izdelek kombiniran z nizkokalorično zelenjavo in sadjem, različnimi zelišči. Toda beljakovine in druga žita so prepovedana. Z njimi preprosto ne priporočajo uživanja jabolk kislih sort, saj lahko to povzroči povečano tvorbo plinov.
Raztovorni dnevi so razporejeni na okusnih ušesih, jedo ne več kot 1 kg na dan. Ta količina je razdeljena na 5 obrokov in pijte vodo ali decokcijo koruznih stigmov.
Zaužijte kuhana ušesa za hujšanje odsvetujemo ljudem s povečano strjevanjem krvi z poslabšanji prebavil. V prvem primeru ga ne morete popolnoma zavrniti (odvisno od stopnje bolezni), ampak ga znatno omejite in v nobenem primeru ne sedite na mono-dieti s to zelenjavo. V drugem primeru potrebujete dieto ne za hujšanje, temveč za vzpostavitev prebavnega sistema.
Ali veste Za hujšanje so zelo uporabni decokcije in tinkture iz koruznih stigmov. Imajo odlično diuretično lastnost, ki vam omogoča, da odstranite odvečno tekočino iz telesa.
Ali je mogoče na dieti jesti konzervirano koruzo
Dobro je v jedilnik vključiti konzervirana koruzna jedrca pozimi ali spomladi, ko te zelenjave še ni v sezoni. Specialisti-nutricionisti priporočajo konzervirano hrano v dietah z omejeno količino za hujšanje.
Koristi in škode pločevinke v pločevinkah za hujšanje
Konzervirana koruzna zrna so sestavni del različnih jedi in imajo odličen okus. Hrani jih je treba dodati kot prehranske solate ali juhe. Iz njih ni napihnjenosti, kot iz surove ali kuhane koruze. Dobro se ujemajo s svežo in kuhano zelenjavo, mesom in ribami. Vendar nima veliko uporabnih elementov, ki jih najdemo v surovi ali kuhani koruzi, in vsebuje več soli.
Pazljivo preberite sestavo konzervirane hrane - včasih marinada vključuje sladkor, ojačevalce okusa, ki bodo povečali vsebnost kalorij in negativno vplivali na prebavo. Na primer, tako razširjen ojačevalec okusa, kot mononatrijev glutamat, negativno vpliva na očesno mrežnico, lahko izzove pojav gastritisa in razjed, povzroči zasvojenost, po kateri se zdi, da hrana brez okusa slabo deluje. Poleg tega negativno vpliva na centralni živčni sistem in se ne priporoča nosečnicam, otrokom in mladostnikom. Zato se moramo ustaviti na izdelku zanesljivega proizvajalca, ki je bil pripravljen samo s soljo.
Vendar pa tudi v tej obliki konzerviranega izdelka ni mogoče uporabiti za hujšanje za ljudi s tromboflebitisom, med poslabšanjem bolezni prebavil, pa tudi za tiste, ki so na dieti brez soli.Pomembno! Ko jemljete koruzo za hujšanje, ne pozabite upoštevati priporočene norme - največ dve polni žlici.
Surova koruza za prehrano
V svoji sveži obliki daje dober rezultat za izgubo teže in vsebuje največjo količino vitaminov. Vendar pa surov izdelek ni tako okusen, saj sort, ki jih uživamo sveže, pri nas ne gojijo. Poleg tega vključuje spodobno količino grobih vlaken in težkih beljakovin. V zvezi s tem ga ne bi smeli vključevati v hrano več kot tri dni. Pri daljši prehrani je to zelenjavo po možnosti zaužiti kuhano.
Kateri čas je bolje jesti koruzo?
Koruza se telo počasi prebavi in jo je treba zaužiti ob določenem času dneva.
Za noč
Ljudje, ki želijo shujšati, se pogosto sprašujejo, ali lahko koruzo jemo zvečer.
Ponoči človeško telo počiva in vsi presnovni procesi se upočasnijo, zato nutricionisti tega izdelka ne priporočajo za večerjo. V povezavi s tem večerom je bolje jesti lažjo hrano, in sicer jogurt z nizko vsebnostjo maščob, kefir ali skuto. Kuhana in parjena zelenjava (korenje, pesa, zelje) se dobro prilegajo. Zadnji obrok je treba izvesti 3-4 ure pred spanjem.
Za zajtrk
Ta izdelek je odličen za jemanje zjutraj. Zrno tega žita lahko dodate omleti, solati iz sveže zelenjave (paprika, paradižnik, kumare, zelje) in zelenja, rižu.
Koruzo lahko vključite v prehrano za hujšanje, vendar ne ogrozite drugih ogljikovih hidratov. Izogibajte se konzervirani hrani z dodanim sladkorjem in ne uporabljajte olja.